mickey's life

今天的第一名...

今天閱讀的書是張德芬的第一版靈性小說..叫遇見未知的自己

這類書我接觸的很少..

接觸的第一本是當和尚遇到鑽石..看完有被電到的感覺

第二本是遇見心想事成的自己..文字都看的懂..但不知如何應用

第三本就是遇見未知的自己,是作者張德芬的第一本書... 果然簡單一點

所以我想我的心靈曾次應該是幼稚園級的..

這三本書提到的共通點竟都是靜坐..

對於屁股三把火的我來說

這種神秘又神奇的修行方法對我來說可說是初體驗..

不過我想來試試..

今天中午在家簡單煮...

水果是冰西瓜...

當令的水果就是好吃到一整個不行

住在水果物產豐富的寶島

真是很讚說..

今天的手做便當...

滷排骨.蒜炒菜豆 川燙蘆筍與珍珠薏仁有機米飯...水果是新鮮桑葚...

真快..轉眼間一個多月前報名的烘焙證照班就要開始上課了

我真是又興奮又緊張

新老師是誰?

又會遇到哪些新朋友勒?

內心真是期待..

在包包裝好筆記本與可愛的鉛筆盒..

明天要出發來去上課去..

(補)

上課老師是一位很親切且身材圓滾滾的先生..親切又講解清處..

而同學多是年紀少上我一兩輪的小朋友..

原來...這課早就該來上了...

今天的手做便當...

假日帶兒子回婆婆家走走...婆婆的菜園依然是生氣盎然...

我今天下田的重頭戲是這棵..

我要在桑葚季結束之前...來摘一回果實...

完全無農藥...

雖然今年親戚們已摘過很多次...但今天隨便一摘仍是一大盆...

帶著兒子跟小姪子戴著手套摘果實..歡笑聲不斷...

我先生也在一旁耍寶逗小朋友..真是非常有趣..

悠閒的假日就應該這樣放鬆心情...

在婆婆家混了一天後..晚上回家做了簡單的午餐便當...

點心水果當然就是今天現採的有機桑葚...

有塊地可以流流汗下田農忙一下

真是件愉快的事...^^

今天的手做便當...

今天傍晚在誠品窩了好久....細細拜讀架上一本本的新作真是人生一大樂事..

想想我還真是好久沒去逛了..

我雖然寫不出書...但非常敬佩能出書的作者..

書本在我人生中真是個次於先生之外最重要的人生益友...

兒子目前正逢那我人生中最苦讀的中學時代

看了凡事樂觀輕鬆應考的兒子

我確定我原來才是那種甘心認命徹夜苦讀的書呆子..

也許時代不同 選擇不同..更也許是想法不同..

但是我期待兒子有天能成為那種凡事都能盡力的小孩...

買了幾本新書後帶到starbucks邊喝冰咖啡邊繼續看...

當了媽媽後的小確幸..竟也是這樣舉手可得...

做完家事的晚上..簡單做了明天的午餐...

真開心週五又到了...

我喜歡weekend...

我媽的好手藝...
滿滿一桌都是熟悉的好味道...

我慣用兩張春捲皮..

完成...

搭配著我老媽的拿手湯...虱目魚丸四神湯...真是絕配...

兒子今天的春捲是自己包的...恐是他人生中的第一次...

今天也是阻擋了我爸媽多次的好意才輪的到少爺自己動手...

吃的很開心...

每家人做的春捲味道配方都不一樣

而我家這種從小到大的熟悉滋味

希望我也能傳承給兒子..

改天自己也來動手做看看...^^

吃的飽飽後回到家就冰箱現有的菜色做了今天的手做便當...

這個便當是麻煩住日本的mm媽代購的自熱型便當箱..在漂洋過海2週後到了我的手中...

說明清處..

容量比我慣用的小一些..

因為過去我用的是男士專用的便當盒..

插上直流電70分鐘就有一個熱呼呼的便當吃...

科技與創意讓現在生活充滿便利...

當個現代人真好...

今天的便當...核桃蝦仁 高野豆腐蒜芹 鹽麴蓮藕 梅漬黃瓜海菜 梅漬蘿蔔乾與三寶燕麥蒟蒻米飯...

晚上去三越拿本訂的書...順便買點菜...

第一次試高野豆腐入菜...

豆腐吸水性真的很好..淡淡的豆香..運用範圍很廣...

燙蓮藕拌鹽麴醬...

做道小菜...

簡單的調味...滿滿都是食材本身的鮮美...

水果是蕃茄夾蜜餞...

收拾好餐盤後..要來看完昨天沒完成的三本漫畫

傍晚去信箱拿信時看到了牌照稅繳款書..

真快..又要四月了..

四月 五月 六月...暑假就又到了...

我的第30個便當...

滷排骨.沙茶花椰菜.黃金小蕃茄.小魚乾炒山苦瓜.梅漬蘿蔔乾與三寶燕麥蒟蒻米飯...

最近一直在看漫畫...

端杯鮮奶咖啡與小點心進書房...

不知不覺就可以看上好幾個小時...

天氣變好了..

窩在家看書很舒服...

台灣的資訊真的很快...

今天我在紀伊國屋書店就看到了年初我在日本三省堂買的鹽麴製作的工具書..好感動..

今天買的則是這兩本...

沒想到曾根也出書溜...還是減肥食譜...幫他先生在半年內減了15kg...真利害...

另一本栗原的季刊,書內圖片則是非常賞心悅目...閱讀後心情一整個好...而且最難相信的是栗原竟已60幾歲...現代人的年紀真是越來越難猜了...保養真好...

光翻翻雜誌也能得到心情療癒的效果...

一頁頁的老店..美食..美鍋..精磁..看著看著..滴滴答答一刻不停的時間也彷彿停止..

我很喜歡那種心神安定心情平靜的感覺...

週末晚餐在家吃...食材全在漢神巨蛋超市就近選購...

竹莢魚一夜乾...

挪威薄鹽鯖魚...

兩種魚都很好吃...

有機青菜一..

青菜二...



小菜..

很清香配飯..不會很鹹..

涼涼的晚上...喝碗熱湯是一定要的...

水果是鳳梨切片...

吃的很飽...

最近開始了水彩畫的練習...

經過老師詳細的講解..之後開始靜物的練習...畫了一小時後...完成了5顆柳丁...

重拾畫筆的心情..

心情很乾淨...

再來要畫的是黃香瓜...

今天的便當準備花不到30分...

有機玉米麥飯 滑蛋蕃茄豆腐 炒牛蒡絲佐白芝麻 苦瓜炒小魚乾與川燙黑木耳拌罐頭鳳梨片...

都是家常簡單方便又好吃的小菜

很容易準備的便當...

晚上到附近一家開了很久從沒去吃過的海產店嘗嘗...

食材新鮮 非常好吃...

吃的很飽的晚餐...

今天東奔西跑開車跑了好多地方...

報名了喜歡的學習課程 買了一大堆喜歡的書籍..

看來接下來幾個月..

我有很多事可以做...

今天的手做便當...

今天手做便當主菜吃安心豬軟骨滷肉..

有了電子壓力鍋...滷肉變的與喝白開水一樣簡單...

又好吃的不的了...

其一配菜是用自己烘乾的蘿蔔絲做成的...非常香...

水果是新鮮大草莓...

前幾天在請代購代買了看起來很不錯用的紅外線蒸便當箱...

「あつべんクン」熱便當盒，使用遠紅外線的發熱技術，將發熱設備安排在便當盒底，插上電只需70分鐘，就能加熱便當裡的飯和菜。

對於沒有微波爐.不想用微波爐又想嘗嘗熱呼呼手做便當的使用者..應該是不錯的選擇...

而對我來說..能進一步確保常溫便當的新鮮度則是我買這便當箱另一個考量...

因為本身便當箱能加熱..所以早上約4小時間能在冷藏室保鮮..

對於在悶熱夏天的便當衛生有了進一步的確保..

因意屬的黑色缺貨..這次買白色插直流電款...

約2週收到...期待中...

接連幾天室內濕的不得了...夜晚家中三台除濕機全開效果依然不好...

趁著天氣很好的週日...隨便走走曬曬一身的濕氣...

看到這種兒子小時候玩的溜滑梯...不敢相信旁邊的兒子已這麼大一隻...

我猜是石榴小時候...

附近還有個在高速公路上就可以看到的大社區...近看真的很大...又通風...

完全沒有廣告..一樓也沒啥商店...原來是軍眷身份方可入住的新式住宅區...

隨便走走後又到晚餐時間...今天晚餐到三越吃上海湯包..

兒子愛的上海湯包是一定要點的...

炒飯很香...

芋香鴨餅沒有很喜歡...

甜點...

 看來不美但很好吃的紫米粥...

兒子這週要考試了..吃完趕快回家...

邊看國興衛視邊看冰箱現有菜...簡單做了明天的午餐便當...

食材豐富但製作簡單..

我很喜歡自己動手準備的便當...

(補)兒子小時候玩溜滑梯的照片...這種沒有脖子 肥手短腿的照片...勘稱歷史經典..

今天的手做便當...

今天的主食吃蝦仁蛋炒飯..順便加入了些昨天做的蘿蔔乾物小菜...

非常對味...

簡單又好吃..旁邊放的是小蕃茄佐紫蘇梅汁...也是相當開胃...

配菜盤...

昆布茸這種海菜口感好特別...脆脆香香的口感...跟九層塔與蒜片真是絕配好朋友...

非常好吃...

合照...

上月20日製作的鹽麴躺在冰箱一段時間了...現在長這樣..聞起來有股淡淡的發酵香..我喜歡...

今天準備了空心菜...準備試試鹽麴醬入菜滋味...

很清爽...

 做成辣味版也不錯...

不過兒子還沒習慣菜中有米粒...

目前他不是很喜歡...= ="

下次我來換個蔬菜試試...^^

....

下午買了條肥胖的白蘿蔔...晚上撥了個刨絲空烘乾中..

空氣中瀰漫著白蘿蔔的清香...

希望明後天蘿蔔絲製作新體驗能夠成功...

今天的手做便當...

我還蠻喜歡日本料理家奧薗壽子的做菜風格...這次去日本買了她幾本書...

基於本人對乾物的喜愛...他的這本由她示範的乾物料理食譜...當然是我一定要入手的...

我今天準備試這道菜...

最後灑上一把柴魚...

真的很好吃...粉豐富又高纖...

我把料裝入豆皮壽司內..粉對味...直接當成小菜配飯應該也很讚...

另一道小菜是糯米椒炒小魚乾...以麻油提味...相當對口...

雞塊用的是這款...第一次試...

簡簡單單就能完成今天的主菜...

很喜歡今天的菜色...

今天的第一名...麻辣鴨血豆腐...

假日到另一個家休息

身心得到完全的放鬆

輕鬆的跟著管理員聊天話家常

這是住透天所沒有的人際交流..

不論那個家都給我滿滿的勇氣

一個溫暖的家..

是我能量的泉源...

今天的食材都是去巨蛋超市買的...

太粗魯..有點煎破...

櫻花蝦炒高麗菜...粉香...

薑片炒青花菜...

再來是今天的第一名...麻辣鴨血..我以為先生不敢吃...沒想到口味相當合先生小孩的胃口...

非常受歡迎...

在紀伊國屋書店買了幾本書

晚上要來給他看完..

 

今天的手做便當...

先生今天從大陸開會出差回來..

煮晚餐時聽到車庫門開啟的聲音

兒子在客廳說是爸爸回家了..

我說不可能吧...應該還在高鐵上...那應該是對面鄰居的鐵門聲..

隨後聽到熟悉的腳步聲與開門鑰匙聲..才發現真的是先生..

原來...先生搭了早一班的高鐵回家..

衝到門口時抬頭看到先生溫柔的笑容...

我的心中...暖呼呼......

簡單的家常菜..

但是今晚準備便當的心情很好...

今天的手做便當...

人的心情很奇怪

上一分鐘開心

下一分鐘則可能傷心或生氣..

其實想開了並沒有啥過不去的事..

每個人 每個時期的問題也不一樣..

不論如何

沉重的心情會過去..

而個中的學習

會在人生中

一點一點的磨練著個性

成為生命中一個個鍊金石.....

因為有了家人與朋友的陪伴與分享..

烏雲過後的天空總是特別的藍.....

謝謝讓我遇到你們...

今天的蕃薯飯用了好幫手..

又軟又甜的好滋味真是讓人忍不住一口接一口..

簡單又好吃的蝦仁腰果..為這個便當增加好多豐富的滋味...

這有名的黃金月芽...是自己永遠做不出的好滋味...

加上婆婆親手種植的有機菠菜與高麗菜..

簡簡單單就有澎湃的午餐...

今天的午餐菜色...

很喜歡...

今天的手做便當...

無意路過一間素食材料店..今天進去參觀一下..

一參觀才發現素食餐點有好多原料我都沒看過 更徨論知道如何料理

不過就像劉姥姥逛大觀園..好有趣...

飲食的多樣化真是充滿想像..

我想只要多嘗試..應該會得到很多驚喜...

因為便當菜色用了部份素食專用原料與半成品

今天的手做便當有了不一樣的風貌..

素肉絲辣炒自醃芥菜...

芥菜是自己醃的...

做好後放玻璃保鮮盒 保存冰箱內..很方便取用...

涼拌蘆筍百合與白果...白果與鮮百合我第一次買...

拌上辣油..蠻好吃的..鮮百合脆爽的口感..有驚豔到...

另兩道是芙蓉豆腐與一種素食成品叫芝麻鰻魚球...好吃耶...我看成份表是黃豆做的..

昨天帶回婆婆給我們的一大袋好吃芭樂..一部份來做成兒子喜歡的芭樂乾...

灑上點甘草粉..晃一晃...

經過一晚就能完成這種內軟外q的家庭手做芭樂乾...

雖然不美..但不知為何兒子很喜歡吃...

無添加的手做風味...

我想是兒子喜歡的原因...

而我...也蠻喜歡的...

今天的手做便當...

這個假日回公公婆婆家掃墓..

傍晚回程時後車廂裝滿了滿滿的蔬果..

對我來說...這些蔬果所代表的是長輩對晚輩滿滿的愛心...我很珍惜...

因為冰箱一整個大爆滿..

今天的便當就來做個全素便當嘗嘗...

婆婆種的山芹菜... 非常香...

搭配香菇的香氣..絕配..

麵腸是我第一次嘗試...

與韭菜花也是粉配...

黑木耳與茭白筍的組合也很搭...

水果是芭樂..也是婆婆給的...

鄉下路邊常有既美觀又是肥料的觀光花海...

 最近公婆家出現的是向日葵...

好壯觀...

每一朵都有不同的表情...

雨後的夕陽因為有美麗的花海陪伴...

鄉間景緻更美了..

今天的手做便當...

愉快的週末要搭配的是愉快的便當...

就冰箱的菜色組合一下...就能完成豐富的菜色...

這樣不用太動腦筋的作法..讓今天的便當準備..又快又不失美味...

便當菜因為個別需要的量都不多..所以即便冰箱剩的蔬菜不多...

一樣能完成具飽足感的手做便當..

這款梅子較小..是在三越超市買的...

在日本 不同大小的梅子 價格相差極大..要是要放在便當中的午餐梅...

我個人覺得這般大小非常能達到畫龍點睛的作用...

另一菜盤..





這週末又是愉快的連假

我們全家預計將有個國內兩天一夜的小旅行

雖然看來天氣不會很好

但是下著小雨的天氣說不定讓整個旅行更讓人印象深刻些..

先預祝大家有個開心的連續假期...be happy, be safe..
 

今天的手做便當..

我蠻愛吃蘆筍的... 今天主食就吃蘆筍炒牛肉好了...

另一道菜是辣炒茭白筍...也是粉愛...

另一盒配菜是爽口的紫蘇梅拌小蕃茄與川燙花枝丸切片與婉豆拌自製辣油...

我愛吃青江菜的程度連我自己都不可思議...所以今天的飯做成的青江菜飯品嘗...

將青江菜燙幾秒鐘待涼擰乾水份後切細絲與些許柴魚片 淡醬油與現煮米飯混合後並調味...

就是很清爽的菜飯...咀嚼每口米飯都能聽到卡滋卡滋的清脆菜聲...很幸福的感受...

合照...

用布包起來的便當讓我有一種懷舊的感覺..所以我喜歡以各式喜歡的包巾包裹上我親自準備的便當...

布包串連了我心中的記憶...

包上了布包的手做便當..

我的午餐好像就像能變身為求學時代媽媽幫我準備的午餐便當一樣..

美味又好吃..