今天我們買到超級無敵甜的紅西瓜....

下午全家到健身房打羽毛球後...

順路先生開車載我到傳統市場買菜...

因為多了兩個得力幫手...今天菜買的特別多...^^

今天的魚吃這款...

全家都覺得非常鮮嫩好吃...

青菜一..

絲瓜燴雙菇...清爽又美味...

青菜二...

先生愛的炒白菜...

黃帝豆土雞腿湯...

飯後水果...

今天的西瓜...完全符合好吃的標準

看到這麼好吃的西瓜...彷彿告訴我...夏天真的來了....

....

自從處理梅子時被刀子割到手後...我先生就懷疑刀子是合適的操作工具..且強力建議改用其他工具取代...

查了網路...真的有更好的說...那就是木槌...

烘乾後的半成品真是一整個美麗...

就是這個..便宜又好用..size要選大選小..悉聽尊便...明年全部都要來用木錘處理了...

一週前醃的梅子出水的部份..將糖水倒掉2/3...

再依喜好鋪上一層紅冰糖...

 蓋起蓋子靜置發酵...三個月後就可以嚐嚐新梅的滋味了...

我覺得做梅子最繁瑣的部份只有去生這部份...

之後就靠烘乾機與時間的幫忙...很簡單...

喜歡吃梅子的朋友可以動手一試...

今天來去高雄看房子...

第一間...

有平面車位哩...還不錯說...

我就是因為這個view來看這間的...

這要打掉...

這間當第一間來看是有原因的...價錢合理 坪數不大..又有平面車位...雖是要整理的屋子...還好...

惟一的疑慮...開窗後有點吵...我想我會找個晚上再來一次...

一下下就中午了...午餐在陽明路吃飯...

以前我曾在這附近上班...今天一看..完全不一樣了...比以前更繁榮熱鬧許多...

吃飽後來看第二間...

花門後是廁所...

 有車位...但屋內很熱...也許因是學區內的屋子...易手很快...

 我先生不喜歡裝潢過的房子...在看過這間後更加確定了...

第三間...

隔水坎的膠條都還沒拉掉...

鐵窗都裝好了...

投資客整理過的房子很整齊....沒有車位...地點位過去高雄淹水區...= ="

第四間...

樓中樓...

view..

屋內極寬敞..雖有奇怪的設計(廚房外推)..但算很方正...

最大的問題是這間附的機械車位沒法停休旅車...= =

找到一間有緣的房子真不簡單...

不同的業務員也帶給屋子不同的魅力...找對業務員真的還蠻重要的...

不過..有人真的天生就是吃這行飯的...呵呵...

今天看了四間...頭昏眼花...回家吧...

晚上在家簡單吃...

costco買的裹粉鱈魚片...

有機小松菜炒沙茶牛肉絲...美味...

清燙空心菜拌自製辣油...讚...菜是婆婆種的...感恩...

家的滋味就是溫暖的滋味...

溫暖又有力量...

家...太重要了..

跟心愛的家人一起生活...

日日都是好日.....

今天的第一名...奶油胡椒蝦...

全家在一起的日子

好像過的特別快...

不知不覺就來到假期最後一天的晚上..

我都還沒排到做麵包

這美好的假期就這樣悄俏的過去...

每天有趣想做的事太多...時間真是不夠用....

但在這樣每天都有做不完有趣樂事的日子裏...

 我很享受......

蝦自冷凍室取出 以廚房剪刀大致剪掉過長鬚足後 自蝦背劃上一刀去沙腸...

 因為蔥多... 就澎湃的切上五大支..  奶油用的是依妮斯無鹽奶油..30g..

小火融化奶油並炒香蒜頭後..轉大火放入處理好的白蝦與香蔥後快炒幾分鐘..離鍋前撒上適量黑胡椒.. 

在最後裝盤的奶油胡椒蝦上加入適量芥末風味的乾杏仁..一整個對味...

青菜是婆婆種的...

非常鮮嫩好吃...

今晚的魚吃野生紅鮭..

美味...

 下飯的蕃茄炒蛋..

百吃不膩的台灣米飯...

飯後點心...灑上細冰糖的新鮮桑葚...

很喜歡的晚餐...

吃的很飽...

................

在準備午晚餐的空檔...

醃梅工作也持續進行著...

 在經過幾次換除澀水過後...再來就是進行乾燥的過程...

烘乾一夜後...

再移入容器 以紅冰糖覆蓋後靜置出水...


目前我家的乾燥機正馬不停蹄的進行梅果乾燥的工程

真感謝有乾燥機...

對於愛吃梅子的我來說...

真可算是一大利器...

婆婆家帶回的新鮮桑葚..

一部份我也用來做成桑葚蜜餞...

好不好吃呢...

幾週後就知道了...^^

生平第一次買保溫便當盒..

只因為不太想為小小的中餐特地再開火或外出覓食..

在上網看了熟悉的象印與TIGER的保溫便當盒商品後

最後選定了這款容量最大的SL-JAF14

因為我食量很大...這款足足有2.5碗份量 共有四個隔層 應該會夠用吧....

很多小盒的設計..也很合適我這種配菜不喜歡碰到飯的習性.....

一早準備早餐時將會先行微波加熱

這樣一來..不必特別工夫...中午我也將有熱騰騰的自製佳餚可以享用..呵呵..太讚了..

象印的保溫便當盒一般風評都不錯..

我也要來體驗一下...

象印*2.5碗飯*不鏽鋼保溫便當盒附提袋SL-JAF14系列
【商品說明】
(1) 不鏽鋼內膽，保溫效果良好。
(2) 抗菌加工筷子盒及飯盒。
(3) 內容器可以微波爐加熱。
(4) 附手提袋攜帶方便 (亦可肩背)。
(5) 保溫效果： 6小時→67℃以上。
(6) 可裝約2.5碗飯，適合學生用及上班族使用。
(7) 湯汁密封裝置，保溫且不必擔心湯汁外漏。

中午在家吃..

早上悠閒的吃了早餐後..先把午餐的材料準備好... 

這樣午餐前只需花30分..就可以優雅的開飯...

 有機青椒對上台灣鮮牛肉..

牛肉絲先拌醃過..加蓋保鮮膜後放冰箱冷藏...

幾番快炒後一盤香噴噴的青椒牛肉絲就可以很快上桌...

有機芹菜對上兒子喜歡的魷魚...

沙茶魷魚芹菜...

今天的魚選海驪...

魚的美味沒有其他食物可以代替...簡單又清爽...

地瓜葉是婆婆種的...

 好吃的冠軍米飯...

簡單又清爽的午餐...

全家都吃的很飽...

今天回鄉下...

這是健康菜的種子...攀上瓜藤 直上雲霄...

此時婆婆的菜園在大採收後...大部份的面積雖呈現暫時休耕的狀態...

但細看仍然有豐富的蔬菜可供三餐取用...

剛才這樣想..轉過蕃茄籐走入菜園的深處...突然看到這一棵結滿果實的怪樹...

近看原來是桑葚...

從沒想到過結滿桑葚的果樹是長這樣...真是吃了一大驚...

真美...

一回頭馬上回屋內易裝開始採果......

 婆婆看我一顆顆摘太慢...稍後投入摘果的行列...

先生睡醒後也是馬上加入戰局...

我先生說他也被這驚人的果實氣勢嚇到了...跟我一樣第一次看到這樣壯觀的果樹林...

不想午睡的兒子也有來幫忙...

隨便摘就一大盆...一整個大豐收...

要來好好想想如何好好利用這些珍貴的果實...

我很愛吃蔥..跟婆婆說我要一點蔥後...回頭一看原來婆婆心中的"一點"是這種量....= =

整理後...

其他蔬果也是摘了一大堆讓我們帶回去...真是感恩...

傍晚抽個空檔...全家來去走走... 

沒想到文物館今天休館...改天再來玩...

旁邊有個做粄條的工廠...幸運時可以看到現場粄條製作...

 看到生粄條..公公帶我們去吃這間號稱斥資上億的新餐廳吃粄條...

 看似平淡的一碗...真的很好吃...喜愛粄條的朋友值得一試...

在將載滿了大包小包的新鮮蔬果的後車廂勉強關上後..

我們踏上了回家的歸程..

我想不論換成多大的休旅車..

在沒塞滿車廂前都都是不能回家的..

謝謝公公婆婆的愛心..^^

明天..是先生兒子連假的最後一天...

先生要整理報告..兒子要準備期中考..

而我可也要來窩在家中一整天好好享受一下手作的樂趣..

(補)

不管我爸媽或公公婆婆

長輩都很關心兒子的國中選擇..

這種長輩無盡的關心..

我想能在這樣環境成長的兒子非常幸福..

雖然我不知道怎樣的選擇對兒子最好

但是我想..

人生就是一步步的冒險挑戰..

也因為有未知的將來..

才有不斷向前挑戰的動力..

兒子.. 祝福你..

早上取車跟先生準備外出時...不知為何窗外竟有小鳥停靠窗邊...

第一次看到小鳥這麼不怕生的靠近窗戶...嚇我一跳...

不知車內有啥東西這麼吸引她們.....我猜是我的膝上毯...

今天中午我們回我媽家吃春捲...

滿滿一桌... 粉澎湃...

完成!

 每捲以兩張皮包是我的習慣...嚼著QQ的麵皮...非常有滋味...

 我家美味到爆的媽媽牌春捲...都是從小到大吃慣的食物...也是市場春捲賣家無法比擬的好滋味..

皮Q餡美...我們都很喜歡這種季節性傳統食物...

吃飽後就來處理今天梅收到的青梅...一樣跟銅鑛梅園訂的...

今年訂了一大箱...40斤...

 每年的梅子都是跟他們訂的..不知不覺已經連訂4年...品質一直都很喜歡...

今年老闆還算我一斤便宜5元哩...收到時才知道...真是感謝...

本約定到付..  沒想到梅園竟沒有要求先收錢貨就來了...真是不好意思...等下趕快來匯錢去...

銅鑛自然生態梅園在這

 首先沖水洗淨並去蒂...

因為處理過程我不慎被刀切到手...我媽就接著處理...(其實我媽手剛也切到了...><")  真不好意思..

我兒子看外婆在處理...  就也來湊一手...

不過拍這張照片才突然發現...我兒子身高超過外婆了....

雖然身高超過外婆不是件太難的事...但總也是超過了....

回家後再重新泡鹽水去生...好壯觀...

這樣20斤...

去生的程度已與下午剛處理時明顯不同...

就這樣靜放一晚明天再換水...

這一箱我準備分兩次處理...

今天先做到這...

 明天我們要回婆婆家...

看來...日日都粉充實勒...^^

• 作者：三采文化
  
• 出版社：三采
  
• 出版日期： 2009年05月06日
  
• 語言： 繁體中文 ISBN： 9789862290903
  
• 裝訂： 平裝

網羅屬於四季的花草圖案
　　製造陽光般溫暖的自然天地

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今天天氣很好...我們今天到高雄看房子...

約看房子前先來吃午餐...

這家燒臘店是香港人開的...生意好到爆....今天恰好有位子... 就坐下來享用...

大部份的時候我們都因不想等而放棄在這用餐...

吃飯時旁邊還有小鳥陪我們......時間太短沒照清處..

也不知道為啥...熟悉的食物就是覺得好吃...

吃飽後就要來去看屋子了...

我們預計在高雄買一間小公寓 .坪數不用大..假日度假用的...所以開始有空就來看房子...

第一間 看的是樓中樓...

這廚房打掉重規劃的話...應該還能做中島哩...我這間最喜歡這夠大的廚房...

這間通風超級無敵好...但車庫口我先生的車開不下去..樓高不夠.......真是殘念...

再來去第二間瞧瞧...

 這間沒有附平面車位是比較遺憾的地方.廚房也稍小..但管理費很便宜...

每間房子都有他的特色... 因為不是全新的...自然都有不符期望之處...但也可以說是這些屋子的特色啦...

看完房子去costco逛逛...雖然人山人海但是有車位...就給他進去人擠人去...

最後沒看到喜歡的水果...今天買這些....

 大概好一段時間買不到的干貝...買一盒做干貝醬用...

大的像酪梨的檸檬與我很常用的長透明手套...

第一次買的鱈魚排...要來夾bagel用的...第一次買...試看看...

好多魚都想買..車中沒冰箱只有保冷袋..只好放棄冷藏品...

 不知不覺就晚上了...吃晚餐吧...

 晚餐吃麵...

清牛肉湯麵...

蕃茄肉絲麵...

雪菜肉絲貓耳朵...

經久不變的口味..

是我心中的好味道...

整天跟家人在一起的日子...充實又開心...

再來還有幾天這樣的好日子...真讚..

明天我訂的梅子要到貨了...

今年的新梅醃製工程...終於要開始了...好期待..

我的新玩具...

多年前 我曾玩過押花..

為了押花還自己在當時大樓住宅有限的陽台上種滿了滿滿的草花植物...

但這些隨著搬家後相關工具好像丟掉了...竟 不知不覺好一段時間沒有接觸...

乾燥花這種要常保乾保色的材料只要一段時間沒用...

要再開始使用時通常都需重新壓製...

無意在網站中流覽到新乾燥工具...

看起來好方便阿...

只要兩三分鐘短時間就可以乾燥完成乾燥押花...

這種好東西對於很想快點看到成品的我來說

真是如虎添翼...

當然要買來試試看...

其他押花所需的基本工具也捕了一些...

乾燥板...這種也比以前用的傳統乾燥工具好很多了...還可以乾燥還原使用...真讚...

厚綿紙與海綿.. 

乾燥花保存袋與夾口鍊...

示濕紙 鑷子與增色染色粉...

至於我的工具書用這本...

一般專業大師的乾燥花庫存好像都要很多...

lovely...

押花製作也是種非常怡情養性的樂趣活動...

作品可大可小

饒富趣味...

要來玩一下...

而且可以確定的是...

日後逛花市花店種苗店的機會應該會增加不少了..呵呵...