一年四季都是吃飯的好日子..今天中午我啃掉一大盤咖哩飯...這咖哩是摩斯賣的咖哩調理包..很香..

一鍋吃光光...

 這鍋果然是個愛好吃飯的方便利器...只要煮好再悶個幾分鐘...香噴噴的Q彈米飯就一點也不費力的煮好了..

下午午睡起來後..我們來去誠品安平店逛逛... 

用了HTC行車導航...好好玩...

到了!

旁邊竟就是慈濟國小...很莊嚴的校景...

我家離這間分店較遠..今天我們第一次來....

粉有fu的牆飾...

內部雖然佔地不大..但是裝璜溫馨又有氣氛..我們很喜歡...一樓餐廳的餐點看來也很不錯..一整個高朋滿座..找機會來試試... 

看了幾小時書...待夜幕低垂溫度明顯下降...我們家三個人決議晚餐吃薑母鴨...

看著聞著.. 心中都暖起來了...

在全家一起飽餐的晚餐後..迎著略涼的風..

我們手牽手..私毫感受不到涼意...

走到停車場的途中看到100年沒見過的鍋牛...活的優...

兒子說下雨過後..鄉下奶奶家田邊小路1公尺就可以看到1隻...

真好..這生物在台灣還活的很好...

先生把已爬行到路中間的蝸牛放回草叢中...

我們心滿意足的回家了

時間過的真快..轉眼又是11月中...

我最近要參加個考試...

吃飽飽的飯後我端杯熱抹茶上書房..要來看書了......

好香的飯...


今天買了個小玩具...叫小型炊飯鍋..也叫電鍋便當...我選了白色蓋子款...乾乾淨淨很是素雅...

這種鍋既是現煮飯鍋也是個便當盒... 對於喜歡吃現煮米飯的我來說...很有吸引力..

配件啥都小小的..好可愛...

我目前用的飯鍋雖然本就不大..三人份的..但當一個人吃午餐時通常就會不小心留下剩飯...

我喜歡把飯吃光光的感覺...

大小比對一下...

真是可愛...

 小飯鍋也有一些簡易菜可以料理..

今天的第一次料理初體驗就來試試最基本的煮白飯吧..今天我煮半杯米

加上一點三寶燕麥...

真的10幾分鐘就煮好了...

真的有熟..而且真的是飯... 

不過用沒浸的米煮飯最好悶一下...米心會透一些...

很好吃...今天的半杯米成品就是一碗..

現煮的飯就是好吃

只要米飯能現煮現吃

對於我這個愛吃飯的人說都是粉讚的大協助..

先生兒子也說煮出來的飯粉不錯吃...

很開心又買到一個好玩又有用的玩具...

對上滿滿的肉鬆..

 這半杯米煮出的飯很快就吃光光了...

....

最近開始認真使用我的htc sensation..

因為能連上網路讓下載音樂變的方便又快速..

我的音樂世界除了收'藏的眾多cd外...又因此擴充了不少....

哇...能邊讀書邊聽這麼多美妙的音樂還真是件開心事....^^

吃菱角的季節到溜...

今天雖是立冬...但在南部的我們還沒感受到啥冷意..

但目前菱角鮮美...讓是澱粉控的我...每次上菜場都忍不住帶上一包...回家邊看影集邊啃菱角...><"

今天想當晚餐的湯品...我買了包生菱角...

非常美味...

青菜...

主食是在超市看到的新款粽子..

還蠻不錯吃...

但我家愛糯米款多一些...

水果是蓮霧與紅芭樂...

今天的晚餐雖然毫無冬令進補的感覺

但是兒子給予不錯的評價

我也吃的粉飽.......

今天的黑糖饅頭皮皺皺...= =

今天換嘗試做黑糖饅頭

我做了全黑糖與雙色饅頭兩種造型...

雖然黑糖份量比往常多了10克...

但是成品完全不甜...一整個吃驚...所以外面的黑糖饅頭我猜應該都加了相當多的糖份...

配方

水手中粉300g

黑糖40g(白麵團部份則用三溫糖)

麵包速酵6g

海鹽3g

鮮奶65%

我家只有黑糖磚...

切小丁使用..

拉的不美...

出爐竟變成老婆婆的皮...-= =

試吃後是Q香的...但是不甜...= =

雖不美但是香的...

與饅頭粉配的...除肉鬆外當然非滷肉莫屬...

今天的滷肉我用的是整塊的頰心肉條帶皮切成大塊下去滷的...

老實說把肉切斷的感覺有點可怕..尤其一刀下去豬肉沒切斷時更是手軟...= =

醬料 東成白曝油半杯 開水1杯 乾昆布5段 蔥段 蒜頭數顆 與薑片適量...

灰熊讚...

因為這鍋成功的滷肉平撫了蒸出一鍋皺皮黑糖饅頭的吃驚...

這饅頭的發酵時間需要的真的粉短耶..

我要再來試一次...(握拳)

我很少做蛋糕

今天會做蛋糕存粹是一位可愛又認真的老朋友言談中提到他在幾年前嘗過我手做的奶茶戚風後就念念不忘

我很驚訝只因為一個手作作品能給人這樣久的印象....真是過意不去..

感動之餘..晚餐後動手做了少數喜歡的蛋糕口味...奶茶戚風..

將蛋糕送入烤箱後...我習慣開始清洗用具...把用具洗的乾乾淨淨我想是對陪我手作的工具最重要的誠意...

看著蛋糕慢慢變化..也是一種平靜又幸福的事...

烤蛋糕的香氣吸引了兒子下樓來品嘗

雖是小朋友要睡覺的時間了

兒子還是啃掉了一片對上冰牛奶後才上樓睡覺..

我想..甜點就是這樣一個具有著讓人產生吃的慾望的的一種食物..

待涼後袋裝半個蛋糕明天帶給朋友品嚐..

希望今天的蛋糕能合朋友的胃口...........

香噴噴...

跟mami訂的肉鬆與粉類今天收到..

今晚的饅頭就來試做個山藥豆漿口味的...

其實我不知道這樣的配方會不會很怪

但我很想試試使用山藥粉在麵粉類成品中的成果會如何

結果成品很成功

饅頭本身也沒有怪味

與豆漿粉搭配的結果也很不錯

我想除了常用的鮮奶外..我又多了一種材料的選擇

配方

水手中粉300g

 山藥粉30g

豆漿粉30g

二砂30g

麵包速酵6g

無鋁泡打粉3g

海鹽3g

開水65%

三光麵團後靜置15分後桿開...

折成三折後再桿開..

後發約20分..

看著麵團慢慢變化...真是件享受的事...

粉綿密柔軟...

今天的成品外觀比上次進步

雖是第一次嘗試的配方..先生兒子都能接受 除了沒有奶香外也不覺得有啥異狀..

經試吃後還被兒子指定要明早起來幫他蒸饅頭夾肉鬆當早餐....

高興是高興...但六點真是個不可思議又考驗人性的起床時間..= =

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晚餐跟兒子的晚餐吃榨菜肉絲麵...

第一次自己切肉...今天用豬腱子...

好吃又方便..

 對上台南有名老店的醃薰鴨翅...

水果是好吃的橘子.

簡單煮..簡單吃...

兒子說今晚的麵他很喜歡...^^

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生活中溫馨的點點滴滴..

一個笑容..一個鼓勵..

總是恢復生活元氣的隱形推手..

謝謝有你們...陪我每個幸福又充實的日子...

明日 / 平原綾香  http://www.youtube.com/watch?v=eYPV-rB50sE&feature=related

早上逛傳統市場突然發現到這香瓜綿的蹤跡..

我跟老闆說我要買西瓜綿..

老闆說此香瓜綿更勝一躊..好吧..來試試...

因為家中沒有虱目魚..今天挑戰以鱸魚搭配之...用的一樣是costco買的無刺鱸魚片...

蓋鍋蓋小火煮幾分鐘..香瓜綿本身的酸香氣會慢慢適放出來...

鱸魚的鮮味與香瓜綿的酸味相得亦彰..些許的辛香料更提高了本菜的豐富性...這道菜成份組合搭配的非常巧妙..是一道下飯的好菜...

晚上煮栗子飯...

簡單搭配很快就能完成一個人方便好吃的午餐便當...

只要是自己愛吃的食物

簡簡單單就能感受到食物本身的好滋味

我想..明天我應該會有一個美好的午餐時光..

很有氣勢的作品...

今天我們上另一種花園...

我覺得很像日式庭院中的造景...

一知道是插花園...我又開心了...

今天的花材...

用了新花器...

海綿的放法也不同..

中間可以放枯木...

從這開始...

因為今天的作品太難了..

其實都是小老師幫忙的...= ="

今天的作品...

背面...

真是漂亮...

同學作品也好有風韻...

A君...

B君...

這種庭院造景式的花園成品可讓人天馬行空的發揮..不愧是高級課程的入門款

很有興能在初級課程中遇到

收獲良多

雖然今天我是完全陌生

但相信一回生兩回熟

只要多練習

慢慢也能自己獨力完成.

課後很餓很想吃麵包...散步到漢神巨蛋買麵包去...我買奶油與玄米土司二款...今天百貨公司好多人...

看到這麼多人我會肚子更餓..買完麵包與鮮奶後...在初秋專屬的涼風中慢慢走回家...

細緻的表皮...真是讓人百吃不驗...對上培根與鮮奶..一天的疲倦馬上消失....

上了喜歡的課程+吃到喜歡的吐司

對我來說...今天真是愉快的一天..

過了這個週末..也正式宣告10月的結束

離100 年底只剩2 個月..還有很多事想做..

真希望快樂的時間能慢慢走...

讓我更有機會慢慢欣賞生活中每個細緻的美好.

與一個個感動的邂逅..