mickey's life

克難又嘴饞之作...

縱使午餐吃的很飽,但人就是幾個小時候就會嘴饞...今天下午就是...

在連桿麵棍都沒有的高雄家(我想沒有空間在這玩麵粉)

下午還是硬給做出個餅來...

沒想到先生小孩都很賞光,一個餅很快吃光光...

晚上晚餐吃的晚一些,有了下午蔥油餅墊底,我就來慢慢煮...

這芹菜牛肉是先生指定要再煮的菜色,沒想到對先生的胃...

對上現烤玉米麵包...竟也絕配..

每周六日跟家人在一起吃飯的日子裏,

我都能把週1-5因開會或吃不下所掉下的體重補回來..週週如此...><"

我想跟對的人一起享用的餐點..

怎麼都好吃...

今天的午餐...

我高雄家附近生活機能有夠好,買菜逛百貨公司搭捷運都方便,

回到高雄家的日子,每天都想窩在家,不論是讀書,煮飯還是看影集...

每樣事都讓我有放假的fu..

因為非常喜歡在高雄家的感覺,

所以只要時間許可,

我非常樂意在廚房為先生兒子當個煮飯婆..

對我來說,

假日在廚房動刀動叉切菜煮飯,不僅是休息,也是表達對家人的關心..

雖我的廚藝不見得有多好,

但是滿滿的心意,我想透過一道道菜,更能表達出我對家人的心意...

早上去市場買的菜,機車真是去傳統市場的好朋友..

逛完整個市場看不到半條角瓜,只好買台灣絲瓜...

只有在傳統市場才會看到的東西.....從植物上摘下的玉米筍...so origional..

這長的很像地瓜的東西是台灣山藥...

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滷牛腱...

飯後水果...

好好吃...




最近很有口福...

昨天才吃完春酒,今天還有續攤...今晚吃巴東...

今天雖是送舊,但充滿祝福,因為離開的同事要去澳洲遊學...能在年青時多看多歷練

這樣的人生很精彩...雖然不捨但對同事有的是滿滿的祝福

新財會主管不是台南人

順道讓他認識熱情如火的古都台南是多麼好的地方

一起出來吃飯聊天去...

雖只認識一個星期

我想應該會慢慢喜歡上這間公司

很希望她能越來越喜歡在這樣的城市上班生活...

名聞暇邇的厚月亮蝦餅..果然粉棒..

米飯不是長米是一點小遺憾...但也很好吃...

 沒有一輩子的同事

但有緣卻能做一輩子的朋友

不管人來人去

都希望能當大家永遠的好朋友...

今天全家的晚餐...

下午先生陪我去住家附近的傳統市場買菜

自買了高雄家後,保守估計有2年假日沒有到台南家附近的市場買過菜

今天走過一個個以前常去的攤販前

發現大家的攤位擺設都跟以前一樣..

感覺上不管外面的世界如何改變

有些事物卻是不容易改變的..

我喜歡逛傳統市場體驗那種老老舊舊的感覺..

好像走在傳統與現代間的長廊間.綜觀了不一樣的升斗小民生活...

在傳統市場不用花很多錢,卻能買到很新鮮的食材...

有新鮮的材料,做出好吃的菜也就不困難了...^^

今天買回還活跳跳的蝦,撥殼時感受了蝦體本身抽慉的抖動,真是讓人覺得很對不起...

鍋深的好處就是爐台非常容易保持乾淨...

超美味...

先生愛吃的豆豆...

 簡單川燙後拌上蒜丁與調味就粉美味...

陳年豆醬悶水蓮...上桌後馬上一掃而空...

中午的牛腱牛筋與黃瓜合體...超對味...

婆婆種的黃帝豆...粉讚...

排骨買回,先川燙好再下鍋..

加點薑絲後就交給電子壓力鍋了...

起鍋前灑上點香菜..超對味...

今天吃地瓜飯...

好好吃...

今天的餐點先生小孩都粉滿意

吃畢我真覺已經飽到頭蓋骨,但我家這個成長中的青少年

在最後喝完一大碗湯後

竟立馬吃掉個紅豆粄當做甜點

難怪長的快..真好...


 

跟兒子的午簡餐.. 

先生一早回鄉下掃墓,兒子跟我因為睡到自然醒,早餐吃的晚,這樣的午餐簡單吃..

今天的午餐幾乎沒動火,清鬆自在..

浸汁我用了東成白曝油,鮮榨檸檬汁,自製梅產生之紫蘇梅汁簡單拌醃...

放置冰箱20分鐘後就會出水與入味...

牛腱牛筋都是跟網路上的名店網購的,真是主婦快速出菜的好幫手...

我家非常愛的角瓜,全家都愛吃,所以只要在市場上看到他修長的身影,都會順手帶回幾條...

第一次使用了剛收到的swiss diamond鍋...厚實的鍋身導熱很均勻..

完成...水果是小玉西瓜..

非常謝謝住美國Betty 的幫忙(左有連結),商品很快就收到了... 

大氣的長相.看了心情好...

帥氣!

好鍋讓料理更清鬆

我想以後在動手料理的日子裏

定更是有趣~

新鍋除了做好開鍋的整理外,勿忘定時養鍋,

相信一只好鍋,能陪你很久很久...

擦擦洗洗,煮杯熱奶茶正準備上樓休息時,

接到先生的電話說他現在準備提早離開鄉下回台南家(通常婆婆會讓兒子用過晚餐再離開)..

勉強掩住心中的雀悅,但唇型不知不覺升起一抹開心的微笑..

家..讓全家凝聚在一起..

謝謝歸心似箭的家人..

而我..會珍惜這些能夠付出的日子..

在家開心準備出一道道新鮮又有誠意的料理..

(補)

8吋方鍋在這買..

11吋方鍋在這買..

http://www.amazon.com/Swiss-Diamond-Nonstick-Aluminum-Square/dp/B0006GCF9M/ref=pd_bxgy_k_img_y

今天的第一名...

今天早上高雄天氣很好,我騎著小車車,在充滿陽光與涼風的週日早晨,攅到市場尋寶

近蓮池潭的哈囉市場真是寶庫,蔬果生鮮 美味又便宜...

要不是雙手已經拿不動,好多新鮮又美味的食材都想帶回去...

我今天穿的圍裙,是旅行中在輕井澤買的,每每看到那在重要的旅行中順手買的小物,即便只是個小手帕或是一顆印章,旅行中的點點滴滴,好像又身歷其境,就像一把打開記憶鑰匙的門.....

今天的主菜吃鮭魚...粉讚的油花...

太大了,分兩塊煎...成品醜了點...但非常好吃...鍋中的油都是鮭魚油...

買到粉不錯的絲瓜...超嫩..

清爽..

一樣用悶燒鍋料理..成品忘記拍...成品是蒜頭竹筍排骨湯...

主食吃飯,加上熟栗子點綴..

做出偽栗子飯..

最後準備的是一定受歡迎的九層塔蛤蜊...調味料加上米酒與胡椒..我家不吃辣,加點辣椒應該粉讚..

無敵美味..

水果是美味小玉西瓜..

對我來說,動手烹調是生活中重要的心情調劑

就像看書聽音樂一樣重要..

不管美味能打上幾分

但我的心意都是滿分

期望我的家人一直都愛我的手作餐點

而我也會一直在充滿心愛小物的小廚房..

做出一道道開心元氣的料理讓家人品嚐

大大的恭喜啦...

我週圍不知有多久沒同事結婚了,今天一箭雙雕..欣喜歡樂加倍~

場合中看到了好多元氣的老同事...真讓人大心...

菜色粉豐富...

這個好吃..

粉澎湃的水果籃...

兒子喜歡這味...

看到兩位優秀同事能共結連理真是讓人好開心

在這樣的場合還能看到一大群老同事更是大收獲

雖已在不同企業工作

但都能保持互相關心的心

正印證了沒有一輩子的同事.但卻可以當一輩子的朋友...

老朋友們...我們下次再聚!








 

在家簡單吃..

早上在家吃完早餐後跟先生到柴山上吹吹風,散散步...

回程順便到市場買點食材回家簡單料理,順便試試新鍋..

很開心今天終於有機會派上用場..在日本網站點回家後有幾周了..

將川燙的排骨與薑片放入鍋中..

 再將洗淨的黃帝豆加入,開火煮至滾,再移至悶燒鍋約30分..

真的熱騰騰耶..水位也沒啥下降..

一整個清鬆愉快..煮好再調味,湯品一整個清爽...忘記加蒜苗片,否則應該更加美味..

主食吃肉魚...

新鮮的魚肉直接灑上海鹽就粉美味...

吃看看..

豆豆..

川燙菠菜拌自製辣油..

主食吃烤地瓜..

飯後點心是冰涼的綠茶凍佐冰鮮奶..

非常甜的小玉西瓜..

有夠飽的一餐...

因為太飽晚餐一直到八點才吃...><"

不過這樣在家弄東弄西給家人吃..

我很開心~^^

今天的第一名...

時間很快的來到了寒假的最後一天...

明天大人小孩都要上工了

雖然有個小朋友在上課前一天還有作業沒寫完

但黃帝不急要急死太監就太可笑了..

先生說我很奇怪耶,假期結束前寫的完就好,管太多了吧..

我想...人生總是想開一點好....

吃飯時間到,還是來去吃飯吧..

 這個蘆筍炒山藥滋味很好 ,也很簡單,平時在家可以試做..百果加不加都好..

麻油松阪豬..

海鮮蒸蛋..

 這鍋湯用塞的..因每人都飽到頭蓋骨..

我還點了山藥雞肉湯..差點打包..

 傻眼還有熱點..

每次都說要吃八分飽,結果餐餐都吃到10分飽才結束,我們果真是眼高手低阿..

中庭的燈籠粉有過年的flu...真不敢相信明天新的一年又要全面上工了...

2/15就已做滿半年..

好像不能再說有啥不了解的了

但是新任務過年開始將接踵而來

不知能不能勝任哪...

只能盡力了說...

晚餐吃肉肉..

好快..今年的年假已近尾聲..

晚上沒做飯,全家吃碳佐麻里燒肉當晚餐..

因為沒訂位,現場排位,還好沒等多久..

 我家來吃肉的,不想吃海鮮,今天以牛肉為主...

軟骨粉讚,我每次來都點..

絕配..

應景一下,其實我不愛蔬菜盤..

我家青少年沒吃飽,再點一大盤牛肉..

完食時全家飽都到頭蓋骨.....

但最後還是要吃個甜的收尾..

過年回家

我爸媽都發現兒子變高了

一比對半年高8公分,聲音也變低沉了..

兒子一天天長大,每天日子都過的飛快..

現在的我可不能隨便跟兒子單挑...

因為比兒子矮的偶可能會輸......= ="