大颱風的Weekend沒有去外面趴趴走


看著電視竟嘴饞了起來


想想就做這款快速的點心吧


材料有有機黑糖 低粉 奶油 牛奶與全蛋


核果方面用了核桃與杏仁片兩種


成品不知為何不脆


但...不知不覺中....也吃光光了...


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白嫩嫩發酵好的麵團~



 


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摩奇土司切片照~




 


一不小心 發太高的麵團~



 


不曉得是不是自己做的土司跟自己的小孩一樣


怎看都喜歡


這條外觀其貌不揚的土司


切片後吃了一口.....唉....還是好吃


真不好意思~


 


 


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用超高粉製作之英國土司


比較有嚼勁


在我家 反應不是很熱烈......


我家二男子果然是吃軟不吃硬...


下次加點湯種粉 再試看看~


 


 


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外面下著滂沱大雨 一片冷清清


我在廚房愉快的做著第一次試做的摩奇土司


發好進烤箱前


臨門一角加上兒子先生愛吃的cheese


成品有點不雅


但麵包體口味很Q


Cheese很香


一出爐就磕掉兩片了


我最受不了Q的東西了...


真好吃


摩奇粉真是神奇的東西


下次麵體部份會再增加點摩奇粉


看看會怎樣^^


 


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我種的是蘿蔔櫻


不知不覺種了好久


今天下雨


懶的出去買菜


就上陽台摘了一籃菜


炒了一盤安心的有機蔬菜


 


雖不若外面的嫩


吃自己種的菜耶


但真是神奇


真不可思議~


以前當忙的半死的上班族的我


應該沒這種機會與想法~



 


 


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跟winnie聊天


談到一本書 叫秘密(The secret)


截錄部份~


如果你意識到最近狀況不妙諸事不順,要調整你的思考頻率,「感恩」是最強、最快的改變頻率的方法,而且乾脆一下床就開始用這個設定今天頻率。睡很飽、咖啡很香、花很美、雲也飄得不錯。


如果做一個事情或決定,但是感覺不好,那就是個警訊,你必須再想想,並且趕快轉換、離開那個情緒。(否則宇宙又要送很多那種感覺不好的情境來啦)


已跟Winnie相約看完要一起分享心得


可以看看喽~


http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010369914


 



內容簡介

top






在你手上的,是一個至大的祕密……

★創下美國賽門?舒斯特出版史單月再版破200萬本、四個月銷量破500萬本紀錄。《出版人週刊》預測《祕密》將成為史上最暢銷的勵志書。
★橫掃美國、加拿大、英國、愛爾蘭、澳洲……各大排行榜第一名,並發行30國語言。
★美國最有影響力的電視節目主持人歐普拉、賴利.金強力推薦。
★榮獲「諾提勒斯書獎」(Nautilus Book Award)。

  一位澳洲電視工作者,有一年,父親突然身故、工作遭遇瓶頸、家庭關係也陷入僵局,就在人生跌落谷底、生活即將崩潰時,偶然間讀到一本百年古書,發現了一個生命中的重大祕密,而過去知道這個祕密的,竟然都是歷史上的偉大人物:柏拉圖、莎士比亞、牛頓、雨果、貝多芬、林肯、愛默生、愛迪生、愛因斯坦。她不禁要問:「為什麼不是每個人都知道呢?」

  於是,她開始組織一個工作團隊,尋找當世知道這個祕密的人。他們都是各行各業的佼佼者,並且現身說法告訴你:
了解這個祕密,就沒有做不到的事;不論你是誰,你想要什麼,這個祕密都能給你!

這個時代最令人振奮的一本書!
是要花時間尋找過錯,專注過失?還是要花時間創造建設,正面行動?

  在不信任氣氛的瀰漫中,本書證明了我們能完全的信任自己,還原本以幸福為基礎的生命原貌。

我認為是小至個人家庭、大至社會國家都迫切需要的甜美甘霖。
──暨南大學教授 李家同

人最大的問題,往往是逃避,而不是問題本身!

  正如《祕密》 書中所提,「要改變你的狀況,首先必須改變你的想法」,做到如此,成功離你不遠了! ──王品集團董事長 戴勝益

  希臘神話曾寫道:天神共議到底要把人類所擁有的「祕密」寶藏藏到哪裡,以免被人類找到?或高山,或深谷,或海底……均被否決。最後決定藏在一個最安全、最神祕、人類永遠找不到的處所。天神所設的祕密處,如今卻被大公開了,無盡藏的開採盡在此書中。──健康之道中心 姜淑惠醫師

如果這世界上有一本魔術書,能讓你從絕境中脫困,瞬間感受海闊天空,那就是〈祕密〉。
如果這世界上有一本幸福書,能讓你離苦得樂,感覺創意活力源源不絕,那就是〈祕密〉。
如果這世界上有一本魔法書,能讓你擁有心想事成的能力,「每」夢成真,那就是〈祕密〉。
如果這世界上有一本真理書,讓你瞬間了悟你才是這宇宙真正的創造者,那就是〈祕密〉。

  〈祕密〉,是引發我寫出〈推翻李欣頻創意學〉最重要的一本書,現在,我就把這最終的創意祕密告訴你! ──廣告創意人 李欣頻

  本書可謂是這個時代的《最後14堂星期二的課》,從來沒有人能如此打破美國大眾被高估的絕望與不幸福。──《出版人週刊》

  《祕密》簡單明瞭又充滿智慧,幫助我度過了婚姻難關。──奧斯卡影后 妮可.基嫚

編者簡介

朗達.拜恩(Rhonda Byrne)

  就像每個人一樣,朗達已經走在自我探索的旅途上。循著這個探索之旅,她凝聚了一個超強的團隊,從作家、神職人員、教師、影像工作者、設計以及出版等相關人員,把這個祕密推廣到全世界,帶給全球逾千萬人喜悅的轉變,並因此於2007年獲選為《時代雜誌》全球最有影響力的100人之一。

本書作者群:

  企業家亞薩拉夫、思想家貝奎斯、財富訓練師布勞爾、《心靈雞湯》作者坎菲爾、整脊醫學權威迪馬提尼醫師、風水師戴蒙、TUT創意公司創辦人杜利、超理性財富課程創辦人道爾、《塞多納術》作者多斯金、奇蹟先生古德曼、《男人來自火星,女人來自金星》作者葛瑞博士、量子物理學家海傑林博士、勵志演說家哈利斯、物理學家強生博士、財務策略師朗梅爾、個人啟能倡導者妮可絲、卡內基傳人普克特、潛能開發專家雷、理財專家希爾莫、勵志作家許莫芙、行銷專家維泰利博士、心理學家維特利博士、《與神對話》作者沃許、物理學家吳爾夫博士。

譯者簡介

謝明憲,台灣宜蘭人,台科大應用外語系畢。

目前從事文字、影片翻譯。譯有《The Secret》、《Ramtha:Create Your Day》等影片。
E-mail:eastbuddha@yahoo.com.tw
網址:secret.soul.tw



 


 


 


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這次用的是上次沒用完的中種麵團


至今天應已變成老麵了


我用以加入主麵團 並加上全麥胚芽與我愛吃的麥片


此次並無加任何油類 想嘗試看會不會很怪


整形方面這次做成兩陀….


發酵起來 胖胖的 好可愛ㄚ


成品試吃後 口感仍然很棒 很有彈性 雖沒加奶油 仍很柔軟


成品極軟 脫模時有點小變型 有點可惜勒


不過....真好吃呀


自己做的麵包吃的真是安心


明早 我就以這款土司夾cheese加上一杯濃郁咖啡


度過這美好的小週末清晨~


週五了~耶~


 


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今天再次做了以中種法製作之鮮奶山形土司


等麵包發酵之餘  我做了生平第一次製作之焦糖布丁


大家都說很簡單


我家人也都很愛吃布丁


不知為何


我以前就是從沒想到過要自己做布丁


今天一開始做了6


其中3個的容器使用的去丹比買的布丁盒….進烤箱後杯緣竟融化了


真是嚇我一跳


出爐後買馬上就丟掉了


所以 成品剩3…………………..(我對不起雞蛋跟鮮奶)


 


待冰涼後


我跟兒子馬上試了一個


……跟丹比賣的味道一樣耶


真好吃


 


但這次焦糖的水我加的多了些 焦糖上色程度不太夠 時間需再加些


下次就此可以再改善


另本次用的是香草粉


下次要改用香草莢做看看喽 聽夏綠蒂説風味截然不同勒  太有興趣了


謝謝夏綠蒂的配方


美好的布丁滋味


讓我跟兒子共處的週日下午


增加了甜美的回憶


 


等下  要來去溜直排輪喽


 


先生晚上吃


也覺不錯說 評語是:嗯 很像外面賣的 ^^


 


 


納涼中的中種法鮮奶土司~



 


 


 


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週六.日我跟先生去了趟台中 準備來個週末二日遊


一大早就到台中 但發現街上人變少了


可能是太熱了 但總覺得有點蕭條...


又因未到check in時間


就去找網路上很有名的總信烘焙廚房


先生雖有點受不了我 但還是陪我去了 


店不難找 一下就找到了


店中東西好齊全 住在台中的烘焙人 真幸福勒


我也買了不少雞絲(含孟老師最新鉅作) 可開心的勒


但冷藏食品(含99黃金麥粉)因天氣酷熱 不能買 覺得有點可惜....


接著去已網路訂位的商務飯店 地點是沒想像偏僻


但沒有商務的感覺 雖號稱有無線 但沒書桌 加上光線不足...


我要帶去看的書...沒一本有看....


下次訂房要好好問問房間設備 不然就掃興了 我跟先生喜歡邊玩邊讀書^^


下午去了全省佔地最大的誠品 中友百貨 人超多....原來街上的人都到百貨公司吹冷氣了


晚上去名聞暇爾的逢甲夜市 人也是超多 還好搭計程車進去 否則一定敗興而歸 


真是太驚人的人潮車潮了 比士林夜市還驚人...想吃的東西 一堆人排


我生平最討厭排隊..最後...吃的都是一些很平常 ㄚ里不達 沒代表性的..不知我搭計程車到逢甲夜市做啥...


(後記)


我這鄉下土包子 看到這樣多人 頭都昏了


可能習慣南部鄉下的空曠感了 


在飯店也沒睡好


回家後想想


在家久了想出去玩


出去玩後 又覺得不習慣 睡不好 又很累


出國也是一樣


每次回國


總是疲勞不堪 


這樣來說


旅 行還算是休息嘛?


充其量 我認定該行動是看看外面 增廣生活體驗罷了


說去休息....一點都談不上


也許 我是真的老了説..


 


生活 還是平平淡淡的..最真實 最舒服 最寧靜...


感謝在我週圍的這些貴人..


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