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1.3早上7:30還不夠凝固．．放到am10:30才拿出置冰箱
雖略有水份分離的狀態,但不減美味～
家裏的牛奶用量通常跟喝水差不多
最近因為天冷加上沒做新麵包
冰箱那瓶超大鮮奶竟然過期了．．．還有大半桶．．．
雖然過期兩天
還是鼓起勇氣試試
倒入杯中 喝了一口
感覺味道沒變．．
但先生想想這樣喝不妥 丟了又可惜．．説不然做個優格好了．．
好久沒做優格了．．好吧．．就救救看好了．．
拿出普羅菌種與全部牛奶拌後置優格製造機內．．．
８小時的明早．．應該優格就ok了..
明晚再跟大家分享．．
剛過期的林鳳營鮮奶所作出的優格．．滋味如何．．＞＜”
(後記）
兒子問我
市面上的優格都是過期的牛奶做的嘛？
金害．．讓兒子有這樣的誤解．．
但．．老實說．．．我不知道耶．．
(97.1.3補成品照）
加了蜜的橘子優格是兒子的宵夜～兒子說非常好吃勒～我真開心～
自製的優格．沒有添加物的雜味．．
單純的美味 跟市售者完全不同
加上當季水果
可以不用加糖就夠甜．．
若加上蜂蜜．．
又是另一美味ㄚ～
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