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放假天,烘焙天

今天出爐的第一款麵包,是杜蘭小麥餐包..我的第11款試做款..

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粉療癒的下午茶...

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主角是杜蘭麵粉..

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從麵糰開始...

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手揉麵團非常具療癒感...

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只要10來分,麵糰就非常光滑...

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冷藏發酵一晚取出回溫一小時後...

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分割

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後發兩倍大...lovely...

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 香噴噴...

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絲絲入口,香氣非常夠...

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放假日真是能好好做麵包的好時光

我愛手做麵包...^^

PChome 24小時書店: http://24h.pchome.com.tw/books/prod/DJAO21-A9005Q1FD

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