mickey's life

好美的晨曦...

早餐雖很簡單..卻很好吃...

今天我們以晨曦+海浪聲配早餐..心情好極了...

吃完早餐..撥個空檔我們去美人洞走走...

情人坪...

處處是美景...

回來恰好跟上民宿老闆的潮間帶解說時間...

聽說烏龜很愛吃這種海草... 但是烏龜晚上才會出來... 這時間看不到...

都是寄居蟹...

其中一隻是活的螺..另一隻殼則是寄居蟹住著...

某種蝦子...移動動作迅速...

海膽...

長的像海星的動物...聽說是中藥材之一...

 另一種海膽...

海兔....全身軟綿綿..只有先生敢抓...

岩壁上偶可以看到小螃蟹的蹤跡..

 因為浪大..只看到一點點小魚...

小朋友找寶藏中..

先生也一起找...

 巧遇要深潛的遊客....

我想這也是種很刺激的活動吧...

因為寒流要來了

所以今天天空沒有太陽

若非民宿老闆帶我們下水

看到這樣的海相我們一定是不敢下去的

經過解說..我們看到了相當多生物..

不過很可惜的是 附近景點中的龍蝦洞目前已補不到龍蝦了..真的一隻都找不到..

除此之外..今天的潮間帶下水體驗

可說是收獲滿滿...

在潮間帶玩水後..

我們也到了退房的時間..

整理好行李並跟民宿主人說再見後..

我們搭中午的船班回東港

午餐並在高雄用餐並驅車回到溫暖的家

這一次兩天一夜的小琉球之旅

覺得玩的很輕鬆

心情上也很舒暢

在地的朋友很友善很熱情

這次的小琉球之旅

我們全家玩的很開心..

下一個景點叫烏鬼洞..

真的很擠...沒帶手電筒走進去真的會一直撞到頭...

黑漆漆... 夾雜著小朋友的哭聲...我突然有種後悔進來這洞的念頭...(因為我也很膽小><")

出了洞口 前面一大片海景就是有名的日落大道...但因為沒有夕陽..我們在這稍事休息 吃韓國海苔配礦泉水...

過了這島的最南端後上行...就是有名的奇岩區...

會先經過一個紅番石門...

再來的岩岸都是些厚石群礁...感覺這些石面很犀利...這樣的海岸當然空無一人...


有一種淒涼感...

 順便繞去白燈塔...但已廢棄不用了...

再來就是停遠洋魚船的大福漁港...

等我們逛完全島一圈下來....已是華燈初上...

回到民宿梳洗休息一下...再度出門覓食...

晚上吃海鮮...這間叫海味小館...

椒鹽龍珠...

絲瓜...

現選鮮魚煮湯..

鮮美...先生兒子都很喜歡...

聽說很好吃的水餃..

香腸炒飯...

老闆送的水果...

東西都很新鮮

老闆娘也很友善熱情

今晚吃的很飽...

吹了一個下午的風

看到了很多美景

我想...今天會有一個好夢吧...

第一站先來去杉福海港...

海港邊有一座大廟..門口邊這隻石獅是金爐...很特別的造型...

寧靜空無一人的海港...只有海浪拍打的聲陪著我們...

港邊的砂子都是美美的珊瑚與小小的貝殼細砂...

在瞭望台上可以看到很遠的海景...

旁邊有一段景觀步道...

站在盡頭的亭子上可以更近看海邊巨岩的風情..

再來是我認為最美的一個景點...

叫蛤板灣...

坐在這貝殼沙灘前可以坐上好一陣子..聽著海浪聲..看著美美乾淨的海景...啥都不想...很舒服的感覺...

在乾淨的海邊還看的到可愛的寄居蟹...活的呦...

真的有爪....lovely...

戲水人潮也很多...

很漂亮的沙灘...

再來去山豬溝...

在門口吃了著名的小點...黑糖冰淇淋...有焦糖的風味...還不錯吃(忘記拍)...

走在林道間感覺很涼爽....感覺跟走在柴山上很像...

走道盡頭的山豬溝原來曾經用來當防空洞...

不管是山豬溝或是烏鬼洞.看來都曾經當過防空洞...

住在離島的當地人 應該有很多生活的智慧..

離島風情

真的跟本島不同

很有意思的地方...

過去一個月感覺都很忙碌...

在都已告一段落之際....今天全家來去小琉球逛逛...

先要開車到東港碼頭搭船...

班次不少...

今天人很多...整船人都是滿的...

有一個小朋友一上船就開始耍寶..

開心的溜...

出發...

一趟船約時25分...還來不及暈船就到目的地了...虧我全副武裝..口罩 薄荷錠..酸梅 塑膠袋 與mp3..

不過還好用不到....

很有現代感的旅客活動中心...

一抵達就有車行代民宿來接人...我們從碼頭到休息的民宿中間的移動工具是機車...在小島上果然有其特殊的移動方法...

 街景...

民宿的正門很樸素...

後門...

但很有風情...

內裝也很有現代感...

我選的這間叫漁春房...

躺在床上往天花板看...粉有feeling...

浴室也很有一致感...

因為是民宿... 公共區域就是一般住家的樣子...

簡單卻很乾淨...

看出去的海景...

潮間帶...

民宿老闆幫我們做了詳細的介紹...才知道原來小琉球有這麼多的景點...

稍事休息並睡個小午覺後...我們按圖索驥的來去當地名店造訪...

這家叫阿對麵店...

簡單的菜...很有海味...

吃飽來去兜風了...............

很棒的製鞋工具書...

重要製鞋參考...

• 出版社：悅知文化
  
• 出版日期：2010年10月18日
  
• 語言：繁體中文 ISBN：9789866348761
  
• 裝訂：平裝

這是一個關於幸福的提案，也是前所未有的分享，
　　無論你夢想的室內鞋是：

　　。基本款
　　。低跟款
　　。踩腳鞋款
　　。娃娃鞋款
　　。拖鞋款
　　。芭蕾舞鞋款

　　從此不再屈就手作雜誌收錄的零散款式，本書提供最多樣款式及材質，給你百分百的滿足！

　　如果以手縫，鞋面與鞋底的接合費時又費力，透過書中介紹的機縫方法，簡簡單單就能完成手工製的室內鞋，不論是給自己、家人或訪客，都能為居家時間增添溫暖的氛圍。

　　※隨書附贈原寸紙型

作者簡介

哈草薄荷貓。李佩陵

　　從生活中尋找創新，進而發現創意生活中更多樂趣，並希望能不斷學習和持續創新。

　　2006年，CATMINT正式踏入手作設計行列，建立自我品牌《哈草薄荷貓。手作舖》，並活躍與出沒在各大創意市集。2008年起，開始走向日式溫柔小物風格，希望透過《LOVE。CATMINT》手作布小物，將快樂、感動及小小的溫暖帶給大家。

　　Blog | Love。Catmint．哈草薄荷貓。手作舖
　　www.wretch.cc/blog/lovecatmint

冬天的最愛...

我本就是個愛吃麻油的人

以麻油處理的相關料理...90%以上都很喜歡

在這道傳統的雞酒米糕中

不僅能突顯麻油特殊的香氣

另外香氣十足的米酒更是一大功臣

今天的雞酒米糕

兒子打了200分....

先開直火以麻油將老薑片爆香...

之後加入雞腿...

與兩米杯米酒...

以電子壓力鍋高壓模式12分烹煮...完成開鍋後肉已經處理好...

肉輕輕一撥就散開了...灑點鹽直接吃也很鮮美...

把雞腿肉以叉子剝下...倒入原鍋中,加入兩杯洗淨泡水10分後的長糯米.與些許調味...

以烹煮模式10分鐘後再進入保溫模式蓋鍋悶12分...

很快一鍋香噴噴的米糕就能完成...

美味到爆...重點是....非常簡單...

對上淋上淡醬油的川燙茼蒿...

與朋友友情讚助的鐵蛋...

又美又Q...

就是我跟兒子吃到撐的晚餐..

...

今晚因為有了朋友的好手藝..

為我跟兒子的晚餐增色不少..

感謝朋友的分享...

Dear Carol的第一本中菜料理書將在12月問世...

很為溫柔有耐心的Carol高興

待12月新書上市.....當然..要來買一本..

她的生活智慧與人生觀...常常都給我正向思考的力量...

很高興透過網路...能認識這樣一位常常鼓勵自己的朋友...

在此預祝Carol,新書銷售長紅!!日日平安健康~

 

《Carol不藏私料理廚房》

—新手也能變大廚的90堂必修課

這本書對我的意義非常不同,我將自己的人生藉由外婆,奶奶及
母親的味道記錄下來.穿過時間的長廊,種種兒時的記憶透過一
道道料理湧上心頭,我的廚房除了收藏美味,也有著我對家濃濃
的依戀~

冬陽中曬著臘肉風雞,清明時節醃漬茶梅,在廚房揉著饅頭包子
麵團,準備一桌熱騰騰的晚餐.單純的日子因為四季料理的變化
有了新的生命力.

將近4年的時間,部落格一直持續的更新成長,因為這個小小空間
我認識了很多好朋友,在與大家互動的同時,平凡的主婦生活獲得
無限的快樂.大家的建議也讓我嚐試出更多元的料理,每一個朋友
的留言或默默支持都給予滿滿的鼓勵.這些真誠點點滴滴的互動,
不僅讓部落格更有人情味也充滿溫暖.




謝謝朱雀文化所有工作同仁,為這本書付出非常多的心血,只求最
完美的呈現.書中詳細分類整理並且完整分享每一道中式料理及
麵點的步驟,還貼心挑選了部份格友的留言,讓這些料理有了特別
的回憶.這些美好的日子有大家的參與,部落格才如此精彩!


將此書獻給親愛的家人及在廚房中為愛忙碌的每一個身影~




    









新書預定12月6日正式上架,12月1日開始在網路書店
展開預購,隨書附送限量贈品.

博客來網路書店
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限量贈品:鬼女神金味原液100ml
               (純素不含防腐劑)

贈送份數：
博客來網路書店400份
金石堂網路書店300份
誠品網路書店100份





新書簽名會+示範分享會預告

新書簽名會  2010/12/11(六) PM7:00
Carol在金石堂信義店5F  金石書院

示範分享會  2011/01/21(五 )PM3:30
Carol在信義誠品 cooking studio
台北市信義區松高路11號3樓

美味...

 好像麵包燙頭髮...

喜歡的事...

當然不可能漏掉做麵包

邊裁剪布料 閱讀新買的新書

中間空檔

煮杯咖啡 整型麵團

這樣的週日下午

很悠閒

很喜歡這樣的週日..

 材料

統一麥典QQ高粉100%  (300g)

白神酵母2%(6g先用3倍溫水即18cc溶解發酵15分)

雞蛋一個+冰鮮奶   共62%

三溫糖 10%

岩鹽 1.8%

法國依思妮無鹽發酵奶油 10%

基發 1h(置發酵箱 30度)

中間鬆弛10分

後發1h(置發酵箱 30度)

全火烤箱預熱180度

降溫至160度

  下火  烤35分..

定溫30...剛開始用熱水時溫度會高些...

慢慢會維持在設定的溫度..

發的很好...

分成六份..

滾圓..

一次擀..

 這次用這種造型...

lovely..

另一邊照也是好可愛..

綿密...好香...

因為愛吃香Q香純的原味吐司

所以我動手做的大都是能品嘗麵粉與奶香的基本吐司

因為配方單純

所以更能嘗出麵包本身的香氣

我想麵包跟人一樣

越是單純

越是能成為經久不變百吃不膩

並成為經得起時間考驗的好滋味

Grace說的好...

對人用真心、對事用平常心，生活就會自在游刃有餘...

我想我從值得尊敬的格友身上得到數不清的人生智慧

也因為有無數朋友的分享

讓我的生活日日都是多采多姿

誰說結了婚的女人生命中只有家庭

我想有更多的

有快樂的終身學習與經得起時間考驗的無價情誼

thank you all.sincerely...

考完試來去看場電影...

是我喜歡的放鬆方式...

本部劇情跟書一樣高潮跌起

但因為只是上集

覺得整部片不很緊湊

不過主角們都長大了耶

演技也更成熟

這部電影讓我擁有了放鬆的兩個半小時...

我喜歡大螢幕...

哈利波特：死神的聖物Ⅰ

上映日期：2010-11-19

類　　型：奇幻、冒險

片　　長：2時26分

導　　演：大衛葉茨(David Yates)

演　　員：丹尼爾雷德克里夫(Daniel Radcliffe)、魯柏格林(Rupert Grint)、愛瑪華森(Emma Watson)

發行公司：華納兄弟

今天的宵夜...

終於有時間上網.....真開心...