mickey's life｜痞客邦

Dec 29 Wed 2010 22:56
石臼全麥蜂蜜Bagel(no:180)(991229)

太久沒做bagel...生意很好

今天再來做一次

不過其中砂糖改為蜂蜜..發酵奶油降低2%

且石臼全麥粉比例提高至20%

因為有蜂蜜

成品保濕度與Q度非常讚...好吃..

對上一杯熱咖啡牛奶..就是很喜歡的早餐..

這次的作品

先生小孩也都很喜歡..

今天多做了一些..

來去跟朋友一起分享去...

註:

麵粉統一麥典QQ高粉80% cuoca石臼全麥粉20%

酵母 2%白神酵母

水份鮮奶

糖份龍眼蜜

(補)

分享過的朋友都很喜歡...呵呵..

mickeyland 發表在痞客邦留言(3) 人氣()

個人分類：愛麵包

▲top

Dec 28 Tue 2010 23:51
石臼全麥Bagel(no:179)(991228)

真是美味...

今天準備來做明天的早餐bagel...

因冰箱尚有一些自日本Cuoca買回的石臼全麥粉還沒用掉...

今天的Bagel就來加一點...

基發30分...發酵機設定32度...

後發30分...發酵機設定33度...

今天氣溫低.. 發酵機幫了好大的忙

雙面燙過糖水後...

發酵奶油.煎到恰恰的培根與今天的全麥bagel.....真是絕配好朋友...

奶油我用這款...

簡單的配方

滿口都是純正的好滋味

今天的bagel...

好吃...

註:

麵粉統一麥典QQ高粉90% cuoca石臼全麥粉10%

酵母 2%白神酵母

水份鮮奶

mickeyland 發表在痞客邦留言(2) 人氣()

個人分類：愛麵包

▲top

Dec 27 Mon 2010 19:37
新年交換禮(991227)

一早就收到航空包裹...

一看內有無價之寶呦~

是來自日本mm媽愛心的新年禮..

無價之寶就是這個拼布包......一細看...竟全部都是手縫......太偉大了...

另外還有可愛的手機吊飾..

與好喝的咖啡...

錢買的到的沒什麼...

一顆真誠的心意才是無價之寶....

謝謝mm媽的新年禮..我很喜歡...^^

今天..因為收到這mm媽充滿心意的包裹..

讓我整天心情都很好...謝謝mm媽...

今天兒子補假..

晚上跟兒子去試了一家附近的居酒屋吃晚餐...

飯很好吃.. 咖哩醬的口感是小孩愛的那種味道..

我的鯖魚也不錯吃

很高興沒有踩到大地雷...高興...

mickeyland 發表在痞客邦留言(0) 人氣()

個人分類：美麗生活

▲top

Dec 26 Sun 2010 14:00
今天的午餐(991226)

今天兒子學校校慶

我跟先生的午餐在家簡單吃...

主菜是蔥油雞...買現成的凍在冷凍庫中...本應連袋子以熱水煮幾分鐘...我不想...

改以微波完成...

凍的硬梆梆的雞肉...一下就變成熱呼呼的現成菜...

黑麻油炒嫩A菜...這菜婆婆種的..美味...

燉蘿蔔+軟骨肉+婆婆種的超甜玉米...灑上點黑胡椒更對味...

一定要有的蒟蒻米飯...

兩個人的午餐..簡單又有滋味..

昨天是台南縣市合併第一天..

在台南縣市合併後... 想想我家也算住在台南市勒...

還不太習慣中...= =

mickeyland 發表在痞客邦留言(0) 人氣()

個人分類：愛做菜

▲top

Dec 25 Sat 2010 22:24
耶誕節柴山健行記(991225)

今天全家健行去...

停好車後...從這開始...

慢慢的...就可以遠眺高雄市的風景...

在這陪我看書的是欄杆上的猴群...(太緊張了..沒照清處)

兒子先生在旁邊運動看風景..喝口水休息一下..

不知不覺...就更高了些...

山上也有窄窄的一線天...

很像在叢林探險..

但是路標都很清處...

今天的最高點...雅座..

下山的風景..

下山後來盤臭豆腐是一定要的...這家的臭豆腐是我吃過惟一會想念的...他們的泡菜也是亂美味的...

三人合吃一盤臭豆腐+一盤泡菜...嘗到滋味又不會覺得膩...剛好...

其實我保守有十年以上沒來過柴山了...好多地方都不一樣..這是另一個登山口...今天我們從這下來..

變得清潔雅緻許多...

今天邊走邊玩邊吃邊照相...

大概花了2.5小時...

流點小汗...也有動到...不錯的行程...

午餐去吃了好吃的燒肉飯...

簡單的滋味..口口都是美味...

我實在很合適住台灣...台灣傳統小吃... 美味..!

下午去costco重辦卡...過期好久了...不住在高雄後...使用次數銳減..

不知怎麼...週邊交通一整個不可思議的人山人海..車輛均以龜速行駛..

且從辦卡到隨便拿幾樣結帳出來...就花了2小時..真浪費時間..= =

這地方我以往來的次數很低因為要買的量都太大

但久久進來晃晃感覺還不錯....just look around..

今天我看到大家購物車上的東西大都滿到像不用錢一樣..吃驚...

我只買這樣...就要五張小朋友...他們一車沒有10張大鈔大概出不了門...

話說回來..籃中滿滿的大包裝食物不知他們怎吃的完...不解...

..

今天因為人太多從進去到結帳出來我感覺好像在逃難一樣...不蘇服...

我想我選錯日子來了..

外帶當晚餐的pizza口感跟以前吃的也似乎不太一樣...全家沒人捧場...pity...

我想大概人的口味都會變的...

but..anyway....it is a happy day to us ...

因為有今天的健行...

我想晚上我應該會有一個睡的沉沉香甜的好眠...

mickeyland 發表在痞客邦留言(0) 人氣()

個人分類：開心的旅行

▲top

Dec 22 Wed 2010 19:44
Daniel Powter---best of me(991222)

有人就是天生的歌手....

讓這些悠揚歌聲縈繞在客廳中....

對著一杯咖啡..一本好書..

就能享有美好的時光...

best of me....好聽...

BEST OF ME
最好的我 2010全新新歌+最最精選平裝經典盤

DANIEL POWTER 「城市琴人」丹尼爾

發行日：2010/12/15

＊＊首支單曲「BAD DAY」創下台灣電信史上
西洋歌曲手機鈴聲下載冠軍最長紀錄！＊＊

＊＊連續兩首千萬汽車廣告曲「WHOLE WORLD AROUND」 + 「FREE LOOP」感動全台灣樂迷，榮登No.1西洋廣告曲天王！＊＊

＊一次收錄12首感動全台樂迷、傳唱率百分百的超級好歌：全台手機鈴聲下載西洋終極總冠軍「Bad Day」、福特汽車千萬廣告曲「Whole World Around」&「Free Loop」與３首全新創作！

以一首「Bad Day」趕走全球350萬人心中的壞天氣、勇奪2006告示牌雜誌熱門單曲榜年終冠軍、締造全美史上最暢銷數位單曲紀錄的「城市琴人」丹尼爾 (Daniel Powter)，除了有著過人的創作才華之外，其在R & B的節奏掌控以及靈魂樂的假音唱腔上面，也都有著令人讚嘆的詮釋能力，加上他流暢的琴音旋律，使其作品展現出富有都會流行的現代感受，不禁讓人回想起70年代的Elton John以及80年代的Chris De Burgh。擁有絕對音感以及超凡音樂感染力的丹尼爾，陸續以同名專輯“Daniel Powter”當中的「Free Loop」、「Jimmy Gets High」、「Love You Lately」、「Lie To Me」…等一首接著一首感動人心的暢銷單曲，順利地讓專輯在全球累積出280萬張的傲人銷售成績。不只銷售亮眼，挾著超高人氣的他，更榮獲全英音樂獎、MTV歐洲音樂大獎，以及葛萊美「最佳流行男歌手」獎項的提名殊榮，並贏回一座加拿大朱諾(Juno)獎「最佳新人」的頭銜。而這股城市琴人熱潮，更是迅速地從全球延燒至台灣地區，丹尼爾除了是本地有史以來西洋男歌手首張專輯銷售最高紀錄的保持人之外，他在數位音樂方面的表現更是令人讚嘆，他以同名專輯及單曲「Bad Day」拿下KK BOX年度西洋專輯/單曲雙冠王的寶座，更是全台史上最暢銷西洋男歌手來電答鈴的冠軍新人王。

隨著同名專輯的廣受熱烈歡迎，丹尼爾也開始踏上世界巡迴旅程，並在全球造成不可思議的旋風，他也曾受邀來台參加Simple Life簡單生活音樂祭的演出，及舉辦了十分成功的個人演唱會。在瘋狂的全球巡迴之後，丹尼爾在2008年，與傳奇音樂製作人Linda Perry，一同完成了加入華納音樂的第二張全創作專輯【墜入琴網Under The Radar】。在專輯中，丹尼爾以令人過耳不忘的旋律，帶來真心釋放的自傳性作品，除了擅長的鋼琴音符之外，我們也驚喜聽見多變的吉他音色、飛揚的電氣節奏、以及動人弦樂的一同唱和，完整展現出丹尼爾對流行音樂創作的無比熱情。就在準備邁向下一個音樂旅程之際，丹尼爾特地整理出這幾年的音樂作品，推出【最好的我　2010全新新歌+最最精選】，超值收錄：榮獲日本流行天團SMAP欽點翻唱的全新單曲〈Lose To Win〉、節奏鮮明的陽光愛戀小情歌〈Fall In Love (The Day We Never Met)〉、宛如〈Next Plane Home〉續篇，濃烈情感貫穿的〈Come Home〉等三首全新作品，以及包含奠定丹尼爾在台灣西洋廣告曲天王地位的福特New Mondeo廣告曲〈Whole World Around〉、福特iMAX 廣告曲Free Loop 、全球冠軍曲〈Bad Day〉…等九首歷年暢銷金曲，完整紀錄著丹尼爾用鋼琴音符與充滿生命力的歌聲，互相激盪出的動人頻率。

Tracks

CD:
1. Lose To Win 失而復得
城市琴人丹尼爾2010年全新單曲，日本流行天團SMAP欽點翻唱成為日文單曲＂CRY FOR THE SMILE＂
2. Fall In Love (The Day We Never Met) 墜入情網（我們相遇的第一天）
城市琴人丹尼爾最新巨獻，2011年最陽光最俏皮的動人情歌非它莫屬
3. Come Home回家來吧
城市琴人丹尼爾2010全新作品，對深愛的人獻出最深情真心的呼喊
4. Bad Day壞天氣
風靡全球冠軍單曲「Bad Day」、2006年告示牌雜誌熱門單曲榜年終冠軍
5. Next Plane Home回程班機
城市琴人丹尼爾以自己的故事，直率地唱出對於最奢侈幸福的渴求
6. Love You Lately現在．依然愛你
最貼近現代人的寂寞都會寫照，繼「Bad Day」後最撫慰人心歌曲
7. Best Of Me (from Under The Radar) 最好的我 (專輯版本)
城市琴人丹尼爾經過沉澱焠鍊出的自我體驗，長年不敗DP經典歌曲
8. Jimmy Gets High吉米超駭
最佳的敘事者城市琴人丹尼爾道盡搖滾歌手的內心世界、充分展現DP全音域的超凡演唱功力
9. Whole World Around擁抱全世界
傳唱於台灣大街小巷的福特汽車New Mondeo廣告曲，榮獲KKBOX、ezPeer+雙料單曲榜冠軍
10. Lie To Me騙了我
跳躍的琴鍵飛舞，城市琴人丹尼爾展現令人讚嘆的高音飆唱技巧之暢銷代表作
11. Free Loop管不住的音符
城市琴人丹尼爾以這首福特汽車iMAX 廣告曲從此奠定了在台灣的西洋廣告曲天王地位
12. Best of Me (Alternate Version) (2010年全新錄音版本)
城市琴人丹尼爾重新詮釋長年不敗金曲，嶄新的編曲，卻帶來同樣的悸動