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沾餅乾吃...粉對味...^^
放到冰箱冷藏後會再濃稠一些...
草莓實在是一種容易受傷的驕貴水果..
前幾天買的草莓..
一回到家我就把他們一顆一顆站好以不重疊的方式放在保鮮盒中冷藏
但是幾天下來也是看起來有點危險...
所以當機立斷馬上拿一些來做好吃的果醬...其他洗淨凍到冰箱以後當冰沙吃...
材料 洗淨之切片草莓250g 二砂40g(16%) 半顆剛擠的新鮮檸檬汁...
以牛奶鍋小火煮一下...等到湯汁稍微收乾就好了...
這種沒加吉利丁的偏稀的果醬...我多來淋刨冰或沾蘇打餅吃...灰雄乾淨的味道...
自製的果醬...因沒加防腐劑...一次都以少量製作為主...
糖份也都沒加到足...
這種酸酸甜甜的口味...
嘗起來真是爽口...^^
切片.......
加入二砂與檸檬汁..
直火煮一下...喇喇耶...
待涼裝盒冷藏...
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