mickey's life

今天全家的下午點心...紅豆湯與自製麻糬...

跟糯米粉不熟...那就試試長糯米吧....

雖是第一次自製麻糬...

但意外的不難...而且...先生兒子都愛...

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先把糯米煮熟...水與米比例 1:1 ...米沒先浸泡... 

工具...

花點力氣攪打至喜歡的綿密度....就好了...

再來以100度烤熟花生並剝皮待涼...

以料理機打一打...

黑芝麻粉處理程序一樣..

取出適量加入冰糖粉啦啦耶   沾粉就做好了..

做麻糬的當下...以電子壓力鍋高壓12分處理的紅豆湯也做好了...一整個軟...

下午點心做好溜...

這樣的下午點心...大家都很喜歡...

而且...沒想到..從糯米開始做起的麻糬這麼Q..這麼好吃...太讚了...^^

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從最近2年開始寫blog開始...

就常常不知不覺習慣這樣東拍拍 西照照...

有天我問先生... 他會不會覺得我很無聊..

先生說...一點都不會...這樣記錄開心生活與有趣的事很好...就像寫日記一樣...

未來...回首過去...所有走過的路..有過的開心生活...會記的更清處...

我自己則覺得...自從開始學做菜練習做麵包後...我的生活好像更開心了...

(補)

不知我的麵包機可否攪拌糯米團

可以的話就太讚了

下次試試..