冷冰冰的天氣
我在充滿麵份香的溫暖大廚房跟大家一起學習
今天老師要教我們的是手甩油餅與蘿蔔酥餅..
這要鬆弛2-4小時...
再來做蘿蔔絲餅...
老師也教了我們如何炒油酥...
油酥油...很香...
手忙腳亂中包好...
同學幫我沾的芝麻..
香噴噴...
左邊兩排是我的成品...
第一次上中式麵點課
發現材料雖很簡單
但個中知識可不簡單
老師有問必答 毫不保留 真是學到很多...
但因中點操作過成手通常是沾滿油的..不好拍照
手甩油餅最後帶回家的是半成品
口味應該很值得期待..
簡單的中點...
不簡單的工夫..
今天..真是收獲良多..好開心.^^
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