香氣十足...
我覺得最能散發出幸福香氣的小點心
嘗起來又不會太有罪惡感的..
就屬scone莫屬..
這次除了添加無仔大葡萄乾外
還加了點在皇后烘焙買的耐烤巧克力豆
烘烤的過程
除了滿室奶香
還多了巧克力豆甜甜的風氣
今天的scone
我很喜歡..
出爐後先生兒子馬上啃掉三個
先生兒子都說
今天的成品
真好吃..
材料
過篩高低筋麵粉各一半 計 500克
(高粉 統一麥典QQ高粉 低粉 水手牌低粉)
過篩泡打粉 5%
法國依思妮無鹽發酵奶油25%
二砂 15%
無核葡萄乾 sultana 30克
巧克力豆50g
冰牛奶25%
全蛋 2顆
在冰箱冷藏一小時後的麵團..
第一盤..
第二盤..
帶一些明天來去跟朋友喝茶配點心聊天去..
希望這次的成品我的朋友們喜歡...^^
(補)
朋友們都很喜歡
呵呵..高興勒...
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