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香噴噴...
好吃的麵包 值得一再嘗試...
今天的麵包捲甜份改用龍眼蜂蜜.
好好吃...
今天攪拌後的成果一樣相當完美..
中間鬆弛一下....
臨時起意 另一盤隨意捲出幾個麵包捲...
好可愛...
胖嘟嘟...
亂捲下的成品外觀果然是醜的...= =
但是非常軟綿...外皮因有灑上三溫糖粒 咬下是脆的..
蜂蜜的滋味
讓麵包又軟又香甜
今天的麵包
很棒..
成份
統一麥典QQ高粉
酵母 白神酵母2%
岩鹽
龍眼蜂蜜
法國依思妮無鹽發酵奶油
(補)
最近有一些格友詢問這台機器是啥
因為很多格友在blog介紹過 所以我買本機器時忘記介紹
在這補充說明..
這是發酵機
網站在此 http://item.rakuten.co.jp/homemade/80700500/
使用心得
這台雖無法調濕度 只能調溫
但外型秀氣 重量適中 電源插頭也可以用台灣目前的廚房電路
對我這家三口之小用戶來說 ..很夠用啦
其實我最討厭還要請水電另組線路..真是太麻煩了..
有了這恆溫發酵機
在這冷冷的冬天 尤其讓人感謝..
不僅讓麵團可以維持定溫 ..濕度也不會跑掉..
我是覺得粉滿意啦...大家參考..
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