今天是一個一早就看到滿滿綠意的好日子...
一清早...跟一群遠到的朋友見了面...
大家久未見面整天都磯磯喳喳的說個不停......聊的很開心...
上午大家吃了我做的鮮奶紅茶戚風...
評價都不錯...太好了...^^
直到下午天空有點陰霾...也落下了幾滴斗大的雨滴...
趁天還沒黑時回家做飯去...
今晚煮的是吃起來QQ有勁的蒟蒻米飯...兒子跟我都很喜歡...
麻油乾煎虱目魚肚...我跟兒子公認的第一名...
麻油健康菜...太美味了...
清爽的川燙豆豆...
點心是冰涼的甜豆花...
與好吃的當令芒果...
今天的晚餐...
兒子快速的吃光光...
真是太好了...^^
更新日期:2009/05/21 00:20楊超寰
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（法新社東京20日電） H1N1新型流感全球通報確定病例今天突破一萬大關，它不但在美國加速傳播，東京與台灣也都通報了第一起確定病例。
日本宣布首都東京一名16歲的高中女生在前往紐約返國後確定感染新型流感，突顯出對抗這個病毒的困難度。目前全球已有41個國家出現確定病例。
日本厚生省今天晚間表示，不含東京的高中女生，全國確定病例已上升到251例。
「世界衛生組織」（WHO）一位女發言人表示，新型流感全球確定病例已達到1萬243例，其中包括80個死亡病例。
她告訴記者說：「過去24小時以來新增413例，其中以美國的346例最多，日本也有51個新病例。」
納入新增病例後，美國的47州加上首都華盛頓，總共有5469個確定病例。
在新流感發源地墨西哥，衛生官員表示，過去24小時以來新增近100個確定病例，總數上升到3660個，死亡病例也新增4例。當地官員表示，墨西哥總共有76人死亡，但其中部分並不在WHO的統計中。
日本通報了數十起新增病例，而台灣也因本週稍早由香港入境的一位澳洲醫生經檢驗確定感染，成為最新淪陷的亞洲國家。（譯者：楊超寰）
明天要來去與一群不那麼容易常在一起的朋友見面...
遇到這種高興事當然要烤個戚風明天一起吃吃...
有好幾位是第一次吃到我自己做的戚風...
今天用的是100%超級全麥低粉..
不知合不合大家的胃口...
這樣的大小放在蛋糕盒中能充份被保護好...
稍晚切好分袋...方便明天大家取用...
..
烤蛋糕的同時
做個我很愛的木瓜切片泡鮮奶吃吃...
還記得第一次這樣吃...我姐覺得可怕極了...
但是個人覺得真的超簡單又美味....
尤其根本不用加糖...
每口又能嘗到當令甜美木瓜的好滋味....
個人覺得比高雄木瓜牛奶更勝一籌...
今晚第一次做給兒子吃...
還好兒子也覺得好吃...
當令的水果...芬芳美味...
...
今天下午到連瑣藥局買兩條牙膏...
結果結帳時不知不覺又多了這些...
女人就是這樣....
好吃...
懶人餐又來了...
今晚用golden curry...
冰箱有的備菜..隨便切一切...
一樣用電子壓力鍋處理..
.料全部加入並加入500CC開水 以高壓12分製程...待可開蓋後加入調云的咖哩醬...喇喇耶就好了...
今晚的米一樣加上適量蒟蒻米...
煮好的樣子...
感謝有電子壓力鍋...
做頓飯變的省時省力...
因為肉燉的很柔軟..
吃完一大盤兒子竟還要了半碗..真好..
...
今晚飯後點心是冰沙..
凍水果加上蜂蜜 冰鮮奶用VITA打一下就好子...
兒子的..
偶的...
凍覆盆子與凍草莓..
吃完肚子冰冰涼涼...好舒服...
吃飽了有點想睡...
好好的伸展身軀很重要...
如何隨時隨地都能安全有效的伸展四肢則要小心認真學習
這本書我已看完...我會慢慢實踐書書中推薦的動作與使用時機...
希望身體越來越柔軟與健康..
整體而言這是本非常實用的工具書..
大推薦...
.....
作者：佐藤
出版社：楓書坊
出版日期：2006年10月12日
語言：繁體中文
在一般讀者的印象中，恐怕會認為所謂的伸展操，不過是運動前做的暖身動作吧!?
如果你也有這種想法，那麼我只能遺憾地揭露一個事實，就是直到目前為止，你從未遇到一位認真指導伸展操的教練。事實上這種現象之所以會產生，是因為深深明瞭伸展操的目的、並熟知其功效的教練幾乎是寥無幾人。而影響所至，就是在大部分的運動場合中，學員們只能依樣畫葫蘆地進行伸展運動，看到指導教練做什麼動作，就跟著照本宣科做做樣子。想伸展手臂時就把雙手張開，想伸展阿基里斯腱就拉拉腿部的肌肉……結果變成大家都是似懂非懂，曲解伸展操的真正意義，甚至有人還懷疑地認為「伸展操一點用處也沒有」、或是「伸展操做起來好痛苦，根本不想做！」等等。在這種情況下，又怎能期待伸展操為自己帶來多大的好處呢？
其實正統的伸展操，應該要針對個人的需求不同而「特別設計」才行。即使不是專業的運動選手，也可以參考本書，依照自己的身體狀況來編排出一套獨一無二的體操，讓你的伸展動作發揮最大的功效。
不論你是伸展運動的初學者，還是專業的體育指導教練，這本書都能滿足你的需要，書中所介紹的眾多伸展姿勢，更是其他同類書籍所找不到的實用案例。此外，我們在解說方面也下了一番功夫，例如避開深澀艱難的用語，改採簡潔有力的重點式說明，而在版面上更利用較大的字體來加以整合，只求圖文能讓人一目瞭然。本書的另一項特色，就是針對大家最容易做錯的姿勢，特別以「ＮＧ！」來清楚標示。即使你的身體因為久未運動，早已僵硬到無法進行基本伸展操也不用擔心，因為書中所介紹的「身體柔軟操」將幫助你「化解僵局」。
我衷心地期盼各位在閱讀本書的同時，都能忘卻過去對伸展操的誤解與迷思，並且順利找到最適合自己的伸展運動。只要配合身體的實際需求，相信每個人都會驚訝地發現，原來伸展筋骨竟是如此簡單。既然有緣翻開這本書，就盡情地加以活用吧！
在邁向健康的道路上，不論是恢復疲勞、還是改善身體狀況，只要能對大家有些許助益，對我來說都是極大的喜悅與光榮。
重翻了這本幾年前買的書...
重看一遍發現所感受到的已跟以前不同...
好像更貼進作者的想法...大概因為我又老了一些...= =
這本書的作者 曾野綾子因過去的人生經歷...
對生活細節與人際關係的感受視野與廣度既廣又多...
筆下所描述與刻劃的中年人生與此時會有的態度與心境...
變的寫實又直接...
重翻一遍收獲很多...
好書果然值的一看再看...
在這炎熱的週日下午..
躲在冷氣房中邊啃書邊聽著喜愛的輕音樂..對上一杯冰涼涼的冰抹茶牛奶..
很愜意...
作者：曾野綾子 譯者：姚巧梅 出版社：天下雜誌 出版日期：2002年02月05日 語言：繁體中文 ISBN：9570395443 裝訂：平裝
人即使到了中年或過了中年，也未必說得出中年以後究竟是什麼滋味，或者應該有些什麼感想。然而，在《中年以後》一書中，讀者可以飽覽日本資深知名女作家曾野綾子以所累積的豐富人生歷練，用理性與感性兼具的筆觸所寫出的對中年以後的深刻反芻與別開天地的洞察。曾野綾子本身因為特殊的家庭背景與遭遇，使她對人性、人的行為與互動、家庭與社會人際關係，以及愛恨交織、喜怒交錯的悲歡人生等，皆有獨特的感受與見解，這可以從她40餘年來發表近200本著作的豐沛寫作生涯得到應證。 |
本書作者曾野綾子，對於中年的界定大約是在三十五歲到四十歲以後。她認為中年之後的好處不少，像是人脈自然多了起來、做事情也比較有條有理、甚至能睿智的看到自己足以應付的能力等等。就像書裏提到的，「中年，是寬恕的時期。」不同於老年，能在同時擁有體力和氣力的時候，原諒過去、原諒傷害自己的人和境遇；能堅強地體認曾傷害自己的命運凶器其實是培育自己的肥料。
「體力之線下降了，但精神之線上升了。但那條線總會在那裡撞上什麼，而能看到那個十字路口，則是在中年以後了。」年輕時，覺得錢比什麼都重要，錢不嫌多；但中年之後，開始會知道，就算錢再多，也幾乎無法解決人生根本性的問題。
「中年之後，才會知道人真正想要的是什麼，也才會自主性的想要做什麼。」年輕時，不知想做什麼、想成為什麼，總是先學一些想學的，然後再說吧，很多的選擇跟中年相較，多半都是比較漫不經心的選擇。
但她也提醒讀者，有些事情是步入中年後要格外注意的，像是權力、金錢、和兒女的相處、對老父母的照顧等等。「通常，中年以後想到的，多半是買好車、有地位、能蓋長年計畫想蓋的新房子。」很多人渴望中年之後仍可圓夢，但她卻認為「人與目前到手的所有東西，其實都可能有離別的可能性。」特別是中年以後，人的新訣別體驗就是：「對體力或是健康失去信心」，因此作者認為，人一過中年，必須不斷針對失去持續作準備，「所謂作失去的準備，並非準備不失去，而是準備接受失去。」
「中年之後，人被賜與的可能性之一是權力。」社會仍有不少步入中年者，對於權力追求的熱情與日俱增，人們好像遺忘了“隱退”的美德，老是纏黏在那裡，因此作者藉由修道院裏，僅可能避免私有化做法的出家心態，來提醒人們，人在中年之後其實應該要能懂得收斂，而不是爭取或是貪戀更多的權力。
閱讀此書，讓人感受到作者的人生閱歷相當豐富，尤其對人性的觀察極至，因此才能在書裏提到許多值得我們參考、留意的中年境界，讓讀者對於邁向中年的無所適從提供了些許的助益與借鏡。但願我們也能體會作者所說的，中年之後，那回首眼睛所看到的，能是一個真正的人生。(曾聰敏/文字工作者)
無敵美味....
今天應該讀書
但我一點都不想讀...
雖不想讀書但可不能浪費寶貴的週六..
頂著豔陽曬完全家的衣服並掃了地後..
馬上來試做這用朋友送的超甜地瓜做的麵包捲...
今天要用啥麵粉來搭配勒...
來用傳奇好了...
配方
工房種(傳奇高粉製) 60% 200g
日清製粉高筋 傳奇 100% 350g
生種 22g(剩下生種不夠 只下22g)
冰全脂鮮奶 115 g
柏迪耶奶油30g
鹽 1.5%
二砂 10% (35g)
在保麗龍箱內放置一杯滾水一起基發 2.5小時
中發20分
最後發酵 1小時
以190度預熱烤箱10分鐘
後以160度烤12分...中間調頭一次..
...
先將地瓜蒸好...這次蒸了約600g...看到這顏色心情真好...
差點忘記冰箱冷凍還有這奶油..馬上拿出退冰後放奶油盒中切好方便取用...
待冷後將地瓜壓碎加入奶粉3小匙.糖2小匙與柏迪耶奶油20g仔細拌好..蓋保鮮膜放置冰箱冷藏一下...
這次的工房種...比較柔軟...不變的是....一樣香噴噴...
打好的麵團...
才去燙個衣服...麵團變這樣...大..爆..炸...
夏天真是做麵包的好季節...
一個麵團60g滾圓...
將滾圓好的麵團包入40g地瓜泥後包成包子狀...
靜置一下輕輕桿開(因餡很多小心不要重壓) 以刀子割出三~四條線..
捲成麻花後再將兩端折入至底部後就整型好了
雖然手忙腳...整好型的樣子長這樣...
最後發酵完成...
第一盤...
第二盤...
軟綿綿...滿滿的地瓜泥...吃起來好過癮...
因為地瓜好吃...
再加入安心營養的素材後產生的成品...
自然是.好吃的不得了..
真是喜歡地瓜...
(補)
補了點法國兔與琺瑯質的小東西...
看了一整個心情佳...
瓶底也有圖案...這款瓶子我買了3個了...
可以插水耕植物 可以當筆筒..可以放調理桌上放廚房用具..當然也可收納...
這麼可愛的圖案加上是柔和的白色底色....應用上太廣泛了...
前幾天看了Melissa介紹買的cd.....
她的blog音樂都超好聽...跟格主詢問後...
格主熱心的放上這位大師的簡介...
前天上網下單買了3片...今天就收到了...
拆封後馬上轉成mp3檔.....轉存至先生送我的mp3 player...
下午到健身房運動...邊聽著這些音樂邊走著爬坡走道運動...
突然有跟先生去爬山的感覺......
滿耳美妙的鳥叫蟲鳴與鋼琴聲....心情好寧靜.............
不知不覺竟就走完了6英哩的淺坡路...
很喜歡這些音樂...
聽了心情一整個平靜...
謝謝Melissa的分享....讓我知道的音樂大師又多了一位...
我想這位大師的cd...我應該還會繼續收藏吧...
有關自然錄音大師-Dan Gibson的個人簡介就移駕到Melissa的blog觀賞了...
..................................
【Country Retreat/Dan Gibson】襯著自然聲姿漫步鄉野間
| 1. Big Sky 2 : 35 |
| 2. Old Creek 5 : 40 |
| 3. Picket Fence 4 : 44 |
| 4. Quiet Rain 4 : 42 |
| 5. Shades of Summer 4 : 39 |
| 6. The Road Home 5 : 52 |
| 7. A Lazy Afternoon 6 : 20 |
| 8. Warm Breeze 5 : 46 |
| 9. Country Rose 6 : 41 |
| 10. After the Sunset 6 : 44 |
| 11. Big Sky (reprise) 4 : 01 |
【Sunshowers/Dan Gibson】古典樂與大自然的美麗交織
| 1. Prelude in C Major - Bach 2 : 58 |
| 2. Prelude in E Minor - Chopin 2 : 41 |
| 3. Traumerei - Schumann 2 : 20 |
| 4. Girl With the Flaxen Hair - Debussy 2 : 25 |
| 5. Child Falling Asleep - Schumann 1 : 56 |
| 6. Waltz in Ab Major - Brahms 2 : 16 |
| 7. Sonatine - Ravel 3 : 55 |
| 8. Premiere Arabesque - Debussy 4 : 53 |
| 9. Notturno - Grieg 5 : 07 |
| 10. Pavane for a Dead Princess - Ravel 7 : 29 |
| 11. Impromptu in Gb Major - Schubert 6 : 37 |
| 12. Nocturne in Bb Minor - Chopin 6 : 22 |
| 13. Nocturne in E Minor - Chopin 6 : 18 |
【Pachelbel: In the Garden/Dan Gibson】在花園中伴著卡農的旋律翩翩起舞
1. Serenade(小夜曲)
2. Pastoral(牧歌)
3. Pavan(孔雀舞)
4. Serenity(宁静)
5. Elegy(感伤)
6. Songbirds(黄莺)
7. Flourishing(盛开)
懶人的晚餐...
今天爆熱...中午我有快中暑的感覺...
下午上完課後順道到三越晃晃...
看到三越超市賣的這紫蘇粉感覺不錯 想想晚上就來個輕食晚餐好了...
紫蘇粉.壽司皮...
小黃瓜..紫蘇淺漬醃汁..與細細的乾燥長昆布...
先將洗淨的小黃瓜削薄片...一條削好只需10秒...又薄又美...
將切片的小黃瓜放大碗中並倒入適量紫蘇淺漬醃菜汁 些許麻油與蘋果醋.拌入以熱開水燙過的長昆布絲...
連醃汁放入冰箱冷藏15分後就好了...非常爽口好吃...
這長昆布口感很好...做起涼拌脆爽好吃...看說明書還可以煮排骨湯...
將剛煮好的飯灑上適量壽司醋待涼後...將飯拌灑紫蘇粉與黑芝麻包入豆皮內...簡單的壽司就完成了...
我超愛紫蘇...這壽司每口都嘗的到淡淡的紫蘇香...令人覺得很清涼...
這次的飯還加上一杯的蒟蒻米一起煮...QQ的口感更增添了不同的風味...很讚..
本應將豆皮折好後倒放後裝盤..我怕兒子沒拿好撒出來...所以開口朝上...
飯後水果是冰冰涼涼的大西瓜...
這樣清爽的晚餐很合適有點中暑的我....
還好兒子還喜歡...
兒子的壽司有加上肉鬆...
...
月底就是端午節假期了...
要去哪殺時間...
再來想想看...
更新日期:2009/05/10 04:09
文／顧祐瑞
猴頭菇是一種大型真菌，別名「刺蝟菌」、「僧帽菇」，猴頭菇的子實體呈球形，上面佈滿像頭髮一樣的針狀菌刺（菌髮），很像小猴子的頭而得名。
猴頭菇氣味清香、質感細嫩，與燕窩、熊掌、海參並稱「四大名菜」，有「山珍猴頭、海味燕窩」的美名。
猴頭菇含有多量的蛋白質，且含有7種必需胺基酸，其中麩胺酸含量特別高，麩胺酸是一種可以產生干擾素的成分。
猴頭菇含有其他菇類中所沒有的「半乳醣木醣葡聚醣」及「甘露醣木醣葡聚醣」，這是猴頭菇特有的活性多醣體，能幫助腸胃消化道機能、改變細菌叢生態、調節生理機能、促進新陳代謝、減少疲勞感。猴頭菇含有猴頭菌酮（Hericenone-D）及猴頭菌多醇（Erinacine-C）兩種成分，被認為是一種能保持腦細胞年輕的物質。
猴頭菇含有的多醣體及多?類，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤。
猴頭菇性平味甘無毒，可利五臟、助消化、補虧虛，用於神經衰弱、消化不良、食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病症。年老體弱者食用猴頭菇，有滋補強身、降膽固醇、提高免疫能力、保護肝臟的功效。
◎選購與食用猴頭菇應該注意以下各點：
●選購菇體飽滿、圓潤、菌髮緊實不脫落、無異味，新鮮時，為白色，乾燥後，變為淡褐色。
●黴爛變質的猴頭菇不可食用。
●食用乾品猴頭菇要經過洗滌、漲發、漂洗和烹製4個階段，直至軟爛如豆腐。
●皮膚過敏和腹瀉患者不宜食用猴頭菇。
●顏色太白的乾猴頭菇恐有過量二氧化硫（作漂白劑）殘留的問題，不要購買。
（作者為中國醫藥大學助理教授）
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