mickey's life

今晚吃摩斯...

兒子考完了...結束了中年級生的日子...正式向高年級生的學習生涯...

這次...考的不錯

今晚..就來去吃兒子與我都愛的摩斯漢堡當晚餐...

我家都愛摩斯 但據點實在太少...所以專程來吃 覺得滋味更棒

這次選的這間分店環境很清優 生意一向很好....因為很早到...還有空味...30分鐘後就坐滿了...

現點現做...

等了約10分鐘...

兒子叫的是鱈魚堡...

我叫的是海洋珍珠堡

還點了炸雞 黃金薯 與飲料...吃的好滿足...

邊吃邊耍寶...

吃的很高興...

認真中...

摩斯...對兒子跟我都具有極大的吸引力...吃我們的很開心...餐點很快的就全部吃光光了...

離開摩斯後 買了Haggon Dagz冰淇淋當飯後甜點

一人一杯 邊走邊吃...吃的很開心... 

今天的晚餐是一頓讓兒子跟我有幸福感的完美餐點...

而且停在路旁停車格內的愛車竟沒被開到停車費...真是奇蹟 ..

太開心了..

回家後還做了豆渣餅乾...

也很好吃...

簡單樸實的口味...健康滿分

材料 清漿50cc 熟豆渣170g 日清全麥低粉 85g 黑糖 70g 橄欖油一大匙 烤過的葵花子 核桃適量 蔓越橘梅與喜瑞爾適量  

前天買的豆漿機...今天收到了...

這台還可以打濃湯...一機二役..

今晚試機先來做基本的豆漿喝喝..

本機因也可以以乾燥大豆來打...所以就以淺泡2小時的半硬黃豆來試...

一樣用的是名豐有機黃豆...

功能鍵簡單明瞭...

20分後成品就出來了...真快...

產出的豆渣很細...又可以來做豆渣餅乾了...

豆渣倒出有一大碗..

這台是零件簡單易清洗的機種...

豆漿機最怕的始零件難清洗...這台看起來這問題小...

又怕煮出來的豆漿很稀...成品嘗起來還不錯...

外型雖不fashion..but acceptable...

就是打豆子時很大聲..

進入打豆子製程時的巨大不熟悉聲響 .讓兒子從四樓衝下來看看廚房有無發生啥事...

保守估計跟vita的聲音有拼...

不過還好一次製程中只有4次 各10幾秒較大的攪打聲音...

110g生豆做成的豆漿成品可以裝一大瓶...少量製作 新鮮飲用...

邱小弟的宵夜...小朋友覺得很好喝...

豆漿成品有稍許渣渣的口感

但因我愛豆渣

所以反而覺得蠻香的

下次試試完全浸泡後的黃豆煮出來的清漿..

看看口感有啥不同...

邱小弟的期末考 明天還有二科需應試

加油ㄚ...兒子..

美好的暑假等著你..

 新玩具...

零件簡單...最喜歡這種好洗的小物..

只要3步驟...

神奇的麵條就作出來了..

好像很好玩...

雖然很懷疑這樣做出的麵條會Q..

但是只要這樣簡單的步驟就好了..

這點太迷人

試試看..

日本進口德國製多變化製麵器~只要三分鐘,新鮮好吃的麵就作好了!

ドイツ南西部の地方料理、シュペッツェレは簡単、自家製麺 （英語レシピ付）

■ドイツ南西部の地方料理、シュペッツェルは小麦粉と卵と水を合わせて作る、簡単な麺料理です。柔らか麺・固い麺・細麺・平麺・マカロニ・縮れ短麺・リングドーナツETC、麺の種類はいろいろ！好みにあわせて楽しめます。

商品説明

たった3分で美味しい麺の出来上がり

小麦粉、卵、水、調味料、等から即座に自家製麺
（スパゲッティ、きしめん、ドーナツなど）ができます。
粉を筒に入れてよく混ぜ、鍋の中に麺を「ひねり出し」、
ゆで、食卓までたったの３分！７種類の「型板」付きなので、
用途に合わせて使え、創造性と可能性は無限に広がります。
省エネルギー、省時間、ヘルシーな麺を喜べる製麺器です。

○サイズ 89×89×375(240)mm
○重量(容量) 410g
○材質 ABS
○色 ホワイト
○メーカー ベルナー
○ドイツ製

今天朋友送給我一種從未吃過的野菜  叫養生菜

洗淨後以純黑麻油+薑片快炒幾分後....就完成了道美味健康的盤中飧...

獨特的口感 滋味很特別  雖然兒子第一次吃接受度不高 但是也吃掉了1/4盤..

這菜...是大人的口味...謝謝朋友的分享...粉讚的滋味...

收了健康的禮物....也來回送個健康鹼性的自製梅子吧

今天將清明節前醃的梅子...開封品嚐...

自己做的梅子...覺得長的很可愛..而且...很美味.

拿出包材...準備包裝..

正面貼一個棗紅色標籤...

背後貼一個氣質綠標籤...

穿上色彩繽紛的包裝袋.打個結...簡單的小禮物就完成了...

小小的禮物....禮輕情意重...希望自製梅的酸甜滋味..朋友也喜歡...

 

香噴噴...

用一整天來做個需緩慢發酵的吐司麵包

一樣用鮮奶做工房種

基發2小時 後發3小時

全程常溫發酵

配方

鮮奶工房種(super king特高筋)  60%  220g 

(高粉100g 海鹽2g 二砂 蜂蜜 與煉乳各5g 生種10g 鮮奶93g在發酵瓶中發酵8小時) 

日本製粉特高筋粉：super king  100%   350g

生種 10% 

全蛋 1個+全脂冰鮮奶  120cc

有鹽艾許奶油 1個  50g

鹽 4g

蜂蜜  40cc

在保麗龍箱內基發 2小時(常溫)

後發 3小時(常溫)

以200度全火預熱烤箱10分鐘後  再以190度下火烤40分(兩條一起烤)

100g*3+170*3

一次桿捲

基發完成

40分鐘後 新鮮香純的麵包就這樣熱騰騰的出爐了...

我對山型吐司迷戀不已...沒等烤出永不會知道這次的成品會長怎樣...

不同的成品 造型活潑又有趣...

表皮上的小小氣泡也是美的好迷人...

他們是麵包透過慢慢發酵製程而成的證據...

還真是美的冒泡...><

QQQ 軟軟軟

 

沒全冷卻就切片...所以有點變型..真是太軟了...

兒子喜歡沾蜂蜜牛奶吃(跟我一樣)...也喜歡夾肉鬆 或cheese

這是兒子午睡起來後的下午點心...

兒子一下就吃乾淨了..兒子說很好吃..^^

看到家人愛吃我做的麵包  ...偶覺得很開心^^

昨天飯後做了優格

今天恰可以做個蘋果優格吃吃

簡單美味的下午點心..

截至目前為止

super king特高筋 已榮登我最愛使用的吐司麵包粉

我愛super  king..

颱風...真的來了

真的下大雨了 今天

昨夜也是狂風暴雨

雖然晚上睡不安穩

不過  早上仍然睡到被電話鈴聲叫醒才起床...

睡到自然醒的週日...很棒溜

..

颱風日的中午..在家簡單吃...

當然 又拿出美味的菜肉餛飩當簡餐...

滿滿的青菜...美味又健康

加入蒟蒻麵條與豌豆嬰後...更增加了膳食性纖維..是不錯的組合...

...

蒟蒻要先燙過..才不會有怪味..

趙記菜肉餛飩真好吃

怎麼煮都配...^^

培根蛋炒飯...

小松菜炒榨菜絲(麻油炒)...

冬瓜排骨湯...

水果...

週六的晚餐簡單吃...

兒子在安親班作了一整天考卷...因為下週要期末考了...

晚餐作了兒子愛吃的培根蛋炒飯...

一大碗公吃光光..

備菜盤...一大把才'6"元(沒看錯 真的是6元 新台幣)..真好吃.忘記多買幾把回家...

今天的小排買的是優酪豬...真新奇...還有吃優酪乳的豬...買來吃吃看...

不錯...但感覺比較油...

今天的培根用這個牌子..

順便烘了點菇類...

一下下就好了...真方便...

最近上市的新商品...去7-eleven買來吃看看...

試吃結果..我比較喜歡海苔口味的...

下午去健身房運動...沿途的天空好清爽..完全感受不到颱風將至...

蓮花颱風好似將直撲南部而來...

有點害怕..

買了新鍋...當然很想快點試試..

前幾天訂的趙記菜肉餛飩 恰於今天到貨了

就用這餛飩來一試新鍋..

...

冷水開火煮..

因為鍋底寬.受熱面廣..水很快就滾了...把凍餛飩放入...

蓋上鍋蓋...並留點隙縫..

才一下下...就煮好溜..

下午的點心...太美味了...

因為有了好用的鍋...

更想三不五時開火煮東西了...

這片手鍋...偶粉滿意..^^