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最近自己看書做出的麵包 土司 都不甚理想 不知是糖加太少 亦或揉麵方法不對
總是做得不好
沒買攪拌器或麵包機可能還是不行
9l的烤箱溫控上可能也有問題
我先做回cheese cake與餅乾好了
慢慢一步一步累積經驗
因麵團的學問真是好大 沒那樣容易的
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- Mar 06 Tue 2007 16:45
960306-2
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