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我又去買了另一個貝印浮雕戚風模這次是17cm ，算中型模，好可愛~


剛剛收到 馬上拆封洗淨後，又是迫不及待的開始做戚風了^^，


翻一翻我的工具書，有兩款想做看看，一是椰奶鳳梨戚風，另一則是檸檬戚風蛋糕，今天先來試試檸檬戚風~


 


檸檬戚風蛋糕


蛋黃麵糊：


2顆蛋、40g糖、沙拉油40cc、水30cc、低粉80g、鹽1/8小匙、萊姆汁(我用檸檬汁取代) 60c c、乾燥檸檬皮(台中總信買的)3小匙


蛋白麵糊：4顆蛋白、糖30g


烘烤時間：170度/40分


 


今天這個戚風 因為要送人 所以沒有切開


這個戚風 也是至今做的最美的一個 


這次連中間的洞也沒有破相耶


漸漸的...慢慢的. 我的戚風逐漸變美了........ 謝謝有這戚風模與戚風刀^^


 


用後簡單清洗過的空模  真是太棒了~ 



 

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    mickeyland 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

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