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我又去買了另一個貝印浮雕戚風模這次是17cm ，算中型模，好可愛~
剛剛收到 馬上拆封洗淨後，又是迫不及待的開始做戚風了^^，
翻一翻我的工具書，有兩款想做看看，一是椰奶鳳梨戚風，另一則是檸檬戚風蛋糕，今天先來試試檸檬戚風~
檸檬戚風蛋糕
蛋黃麵糊：
2顆蛋、40g糖、沙拉油40cc、水30cc、低粉80g、鹽1/8小匙、萊姆汁(我用檸檬汁取代) 60c c、乾燥檸檬皮(台中總信買的)3小匙
蛋白麵糊：4顆蛋白、糖30g
烘烤時間：170度/40分
今天這個戚風 因為要送人 所以沒有切開
這個戚風 也是至今做的最美的一個
這次連中間的洞也沒有破相耶
漸漸的...慢慢的. 我的戚風逐漸變美了........
謝謝有這戚風模與戚風刀^^
用後簡單清洗過的空模 真是太棒了~
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