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冰鎮30分後吃...酸酸辣辣的...很脆爽...
與醃料拌勻後入冷藏冰鎮30分...
加入海鹽去生1小時後擰乾放入醃料中...
洗淨後切成滾刀片...
中秋回婆婆家...婆婆給我們一大堆蔬菜與水果...
今天...就拿這看起來好脆綠的小黃瓜...做點兒子愛吃的泡菜...
這種淺漬的蔬菜...完全吃到蔬菜的甜味...兒子很喜歡...
醃料 現榨檸檬汁 二砂 李錦記蒜絨辣椒醬 白麻油 少許雞粉與果醋...調成家人喜歡的味道...
隔天吃..更好吃勒...
(補)這次回婆家做了芋粿巧給長輩吃..竟然大獲好評...真驚喜...連沉默寡言的公公都說好吃...真有成就感..我想我的做菜功力應該有點進步了..再來加油..
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