享用著自製果醬與白神山酵母鮮奶吐司的早餐...我覺得很幸福...



將剛買的好吃杏桃乾搭配蘋果與新鮮葡萄柚做成自製果醬


我很愛葡萄柚的微苦味..


這樣的組合..


是大人的風味...


不喜歡葡萄柚的可以改檸檬汁..


這次的杏桃乾我用了110g..


蘋果刨成細片再切成小丁..



調味有20g有鹽奶油 30g二砂 30g蜂蜜與適量開水  慢火煮至濃稠就可以離火了...


趁熱裝瓶...成品有著很美的橘色..



我喜歡在烤的脆脆的自製吐司上加上冰冰涼涼的cheese片與果醬一起享用


大口咬下的當下 一整個滿足...



自製果醬的調味


完全看自己喜好


甜一些 濃一些 加點現成果汁 亦或挑戰新元素..


完全自由變化..


很喜歡這種有個性的果醬..



 

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    mickeyland 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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