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今天喝竹筍湯...
早上送完小孩上學後轉到傳統市場晃晃...
看到老闆拍胸脯保證一定好吃不會苦的筍子...
將筍以切滾刀塊後與川燙好的安心豬軟骨肉與一大把蒜頭丟入神鍋內..
按下高壓10分鐘..
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熱騰騰的一鍋好湯很輕鬆的就完成了..
美味到爆.....加了蒜頭..風味更佳...
滋養又美味...而且筍子真的不會苦...
肉軟筍香 兒子慢意度很高...^^
每次當我買到好吃不會苦的筍子..
我都覺得粉LUCKY...
因為不會選筍子 踩到地雷的機會太多了..外觀根本無法辨認...><"
今天 我吃到最近嘗試的最滿意的竹筍湯..粉開心...^^
主食是我媽包的粽子..忘給拍照..
再炒個青菜吃吃..
飯後點心..婆婆醃的芒果青....好好吃...
簡單的晚餐..
豐富又有滋味..
很喜歡..
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