小孩很捧場的一款點心
2015年第一個手做點心,我試做了Cecillia老師新書之雙味薄片脆餅
儘量橄薄..
香噴噴..
有片加點蒜粉也不賴...
粉酥脆...
一部份我橄成圓形,灑上點pizza cheese與巴西利
非常好吃...
先生兒子都說好吃...^^
快速的小點心,連假當成看電視的小點也粉棒,推薦給大家~
新年到了,祝福每位訪友都能有個美好又健康的一年
Happy new year, to everyone..
- Jan 01 Thu 2015 22:48
在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡，溫馨款待與幸福分享！no10 雙味薄片脆餅
- Dec 25 Thu 2014 23:29
在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡，溫馨款待與幸福分享！no9 葡萄乾小餐包
Cecillia 老師新書試做第九包~可愛的葡萄乾小餐包
越簡單的材料,通常更能享受到濃濃的好滋味
小餐包就是個典型的例子
第一次用骨瓷的烤模..新奇又喜歡..
一切從麵粉的揉製開始..這次高粉用山茶花特高粉..
我用冷藏發酵..回溫一小時後..
因模子是六格的,多的麵糰我單獨做個麵包..
香噴噴..
lovely...
super QQQ...
很好吃的小餐包,推薦給大家..^^
誠品網路書店: http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001128472377926
- Dec 25 Thu 2014 23:15
在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡，溫馨款待與幸福分享！ 葡萄乾小餐包
Cecillia 老師新書試做第九包~可愛的葡萄乾小餐包
越簡單的材料,通常更能享受到濃濃的好滋味
小餐包就是個典型的例子
第一次用骨瓷的烤模..新奇又喜歡..
一切從麵粉的揉製開始..這次高粉用山茶花特高粉..
我用冷藏發酵..回溫一小時後..
因模子是六格的,多的麵糰我單獨做個麵包..
香噴噴..
lovely...
super QQQ...
很好吃的小餐包,推薦給大家..^^
誠品網路書店: http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001128472377926
- Dec 24 Wed 2014 21:26
在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡，溫馨款待與幸福分享！no8 蜜糖香蕉米麵包
意外的好吃!
第一次嘗試做蜜糖香蕉米麵包
材料很簡單
風味卻很豐富
熱熱的品嘗尤其對口
很合適沒有時間又想嘗嘗點心的晚宵夜
台c Cecillia老師新書試做第八款,我練習的是蜜糖香蕉米麵包^^
我這次用的是較小的兩個玻璃模..要先抹點奶油再放入麵糰..
一個表面灑上點素焚糖,成品脆脆滴,粉香..
香噴噴..
香而不膩,很香的快速麵包 !
今天是耶誕夜,預祝大家都擁有一個美好溫馨的晚上
merry christmas, to everyone..
金石堂: http://www.kingstone.com.tw/3hrs/book_page.asp?kmcode=2014271105294&lid=search&actid=wise
- Dec 23 Tue 2014 21:21
在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡，溫馨款待與幸福分享！no7 英式司康
今天的英式司康,暖呼呼出爐!
說到scone 過去做過幾次
這次用了Cecillia老師的配方 成品是大人的風味
比例不算高的泡打粉配方很讚 加了優格後的麵體更富風韻
稍不甜的配方讓品嚐的人有更多的選擇 不論佐蜂蜜或奶油都粉讚!
處理時間不長,抽個備餐的空檔就可以完成
很推薦的作品!
Cecillia老師新書試做第七包,我試做了英式司康
- Dec 21 Sun 2014 20:43
在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡，溫馨款待與幸福分享！no6 杏仁奶酥麵包
Cecillia老師新書試做第6包,我試做的是我愛的甜麵包 杏仁奶酥麵包
濃郁香甜熱呼呼的杏仁奶油內餡,魅力無法檔
麵包體成功的絲絲口感更是讓人一口接一口..⋯⋯
粉好吃捏! 值得一試!
- Dec 21 Sun 2014 20:37
在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡，溫馨款待與幸福分享！no5 蒜香法國球
cecillia老師新書試做第5包,我試做的是蒜香法國球
內軟外酥Q彈有勁的口感,讓人驚艷
出爐讓先生試吃,連聲大讚太好吃了^^
- Dec 17 Wed 2014 00:23
在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡，溫馨款待與幸福分享！no4 酸奶鄉村麵包
人生中第一個酸奶鄉村麵包,今晚開心出爐!
cecillia老師新書試做第四包,我選擇的是酸奶鄉村麵包
一貫簡單樸實的配方,對上冷藏中種法的威力~無敵
在今晚這個突然冷起來的夜晚出爐,驅走了不少寒意
成品風味非常對家人的味口,先生小孩都很喜歡,yes! ~^^
誠品網路書店: http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001128472377926
- Dec 15 Mon 2014 22:36
在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡，溫馨款待與幸福分享！no3 鮪魚毛豆玉米麵包
Cecillia老師食譜試做第三式 ，鮪魚毛豆玉米麵包，獻給愛吃鹹口味麵包的家人~
今天的麵包極為成功，麵包風味迷人，今晚的我，粉開心^_^
冷龐發酵法真是職業婦女的好朋友..
取出整形..
包餡..
後發前...
後發完成..
lovely...
切一刀表面放上餡料..
簡單的材料,風味豐富迷人..
博客來: http://www.books.com.tw/products/0010656494
- Dec 15 Mon 2014 22:25
在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡，溫馨款待與幸福分享！no2 葡萄乾肉桂捲
人生中第一條葡萄乾肉桂捲，在今晚熱騰騰的出爐了！
烘焙過程滿室芬芳，一絲一絲的麵包口感，真是個好吃的配方!
對上熱豆漿，是粉療癒滿足的宵夜，大推!
沒想到肉桂麵包這麼對我的味
配方不淋糖霜也相當好吃,很值得一試的麵包^^
冷藏發酵一晚..
材料簡單, 風味確相當迷人..
後發完成..
香噴噴...
背面也上色的粉棒..
非常美味..
{{ article.title }}