今天的英式司康,暖呼呼出爐!

說到scone 過去做過幾次

這次用了Cecillia老師的配方 成品是大人的風味

比例不算高的泡打粉配方很讚 加了優格後的麵體更富風韻

稍不甜的配方讓品嚐的人有更多的選擇 不論佐蜂蜜或奶油都粉讚!

處理時間不長,抽個備餐的空檔就可以完成

很推薦的作品!

Cecillia老師新書試做第七包,我試做了英式司康

     

博客來: http://www.books.com.tw/products/0010656494

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