現代人愈來愈有健康意識，而健康的指標之一，就是筋骨柔軟度。想要增加身體的柔軟度，最簡單的方法，就是每天規律的伸展，而且只要十分鐘。

　　全球最知名的伸展權威安德森在本書中，綜合自身多年經驗，為您詳細剖析每種伸展方法的原理，教您如何漸次伸展全身肌肉。安德森針對身體各個部位如肩、背、臀、腿、手、腕，以及不同狀況如起床前後、打電腦、久坐之後、坐飛機等，還有不同職業、年紀的人，設計出人人都需要的伸展操。即使是最忙碌、最懶得運動的人，安德森也沒放過，他設計出可讓你邊看電視邊做的伸展操，保證讓你氣脈暢通、疲倦盡消。

　　本書另一大重點是針對慢跑、游泳、高爾夫、爬山、騎自行車等二十多種運動，設計出運動前、後不可或缺的伸展操，讓您更能盡情享受運動的好處，不用擔心運動傷害。

　　這本書能夠暢銷二十餘年，最大的原因是簡單、實用又有效。難怪許多健身教練、瑜珈老師、物理治療師、骨科醫師都把這本書推薦給他們的學員或病人。就從今天開始，每天伸展10分鐘，放鬆肌肉，重新擁有柔軟的身體與心靈，找回健康與活力。

作者簡介

包柏．安德森（Bob Anderson）

　　全球最知名的伸展權威。包柏和妻子珍恩在南加州自家車庫裡發行了第一版自製的《伸展聖經》。該書修正後正式在書店發行，至今已銷售超過三百萬本，譯為十九種文字。

　　包柏所以會專研伸展，是因為當初想減肥去上健身課時，有一天偶然發現自己坐著腳伸直、身子往前彎時，伸直的手竟然無法超過膝蓋！於是他開始練習伸展，很快情況就有所改善，甚至連跑步和自行車成績也進步了。之後包柏漸漸發展出一套適合各種人、各種情況練習的伸展操，隨著知名度的增加，職業運動員、大學運動代表隊及奧運選手等，都來邀請他指導，成效斐然。

　　一般人對小餐包的認知大多停留在單調作法和吃法，但其實小餐包也能變化出許多令人驚艷的創意。本書提供實用多變的餐包吃法，給你全新觀感的美味體驗。

　　本書從餐包和湯品的基本製作開始介紹，食譜內容分為餐包類：竹炭排毒麵包、蘿勒餐包、菠菜麵包、咖哩香芹麵包棒、墨魚麵包等；變化吃法則是以餐包作基礎來創意變化，包括：輕炙鮪魚三明治、芒果雞肉三明治、炸豬排三明治、煙燻雞排三明治、酪梨鮮蝦三明治等。除此之外，並附有湯品類：鄉村南瓜湯、哈密瓜冷湯、鵝肝蘑菇湯、法式雞肝花豆麵湯等。餐包和湯品不論是單吃或是搭配食用都各有風情，書中以15組套餐方式呈現，也可自由搭配，找出最合個人口味的match組合。

　　不論是烘焙愛好者或專業人士，相信都能從本書中獲得新的啟發，體驗全新不同於以往的餐包好滋味。

本書特色
從基本麵糰作法開始介紹，不藏私完全傾授製作秘訣。
以餐包＋三明治＋湯品的套餐方式呈現，單吃或搭配食用皆美味。

作者簡介

王傳仁

　　熱愛烘焙、音樂與繪畫，高職時代因為半工半讀與點心麵包結緣至今已20年，曾於晶華酒店、超群喜餅、卡莎米亞、聖瑪莉等麵包房修業，並曾於中華榖類研究所、日本洋果子專門學校、法國藍帶點心學校短期進修。現為陽光宣言烘焙屋的負責人。

著作

　　唯我獨賣麵包大全」、「巧克力甜心親手做」，以及和數位烘焙老師合著的「餅乾高手easy做」、「只愛巧克力」（以上皆為膳書房文化出版）

張啟華

　　15年的西餐經歷，曾先後任職於漢來飯店安東法國廳、晶華飯店柏麗廳、楊英風美術館，現職為詩特莉食品公司行政主廚。

《熱情果醬》
如果要追溯西點的美味原點，果醬便是不可錯過的重要素材，在這本書裡，日本當紅點心主廚□口博啟，將利用天然水果的香、甜，為你輕鬆創造出一罐罐，屬於自己個人風味的熱情果醬。

26種生活中唾手可得的水果與食材，在□口博啟一步步的引領下，不僅可以走進鳳梨園、金桔叢林中，一探熱情的根源，書中使用天然手法製作的果醬，更忠實保存了那一份令人感動的原味。

透過果醬變化而出的料理，從法式鬆軟蛋糕、異國風味塔皮，到輕調的雞尾酒，在《熱情果醬》中也都將以最簡易的作法，為您做出簡單卻又不失華麗的甜點與飲品。

作者簡介

□口博啟

　　1967年出生在石川縣「紅屋」果子舖的□口博啟，從小對於糕點就有著過人的敏銳味覺與觀察力，在第三代傳人的使命下，18歲開始，□口博啟便遠赴法國各地鑽研糕餅手藝，加上在東京點心店學習的基礎，屢次獲得世界點心比賽優勝，也迅速竄紅為日本當紅甜點主廚。

　　為了讓更多人認識甜點的美妙，□口博啟在不但在家鄉成立一個「可以吃的美術館」，在日本各地也有著不同主題商品的甜點專賣店。
’90　「全國西點技術競賽」冠軍
’92　「50週年全國西點競賽」綜合冠軍
’93　「東日本西點競賽Massepain杏仁糖類」冠軍
’94　「Concours Charles Proust競賽」銀牌
’95　「法國西點國際杯」冠軍
’96　法國巴黎之「巧克力世界杯」第三名
 　　「法國食品振興協會SOPEXA杯（法國大使館主辦使用法國食材之
　　專業級法國西點競賽）」冠軍
’97　「Coupe du Monde（世界杯）」個人組冠軍
     　為了準備創業，前往南法西點名店「Patisserie Bertin」研修半年
’98　法國西點店「Mont St Clair」於自由之丘開店，擔任首席西點師
’99　「料理鐵人」冠軍
’00　榮獲法國料理俱樂部「Gastronomique  Montagne」之Chevalier騎士
　　獎以義大利代表身分前往德國參加「料理奧林匹克」，成為義大　　　　
　　利鐵人協會會員
’01　成為法國西點店「Mont St Clair」之負責人兼西點師
’02　「自由之丘瑞士捲屋」於自由之丘開幕
    　「法國甜栗國際大會」綜合冠軍
’03　巧克力專賣店「Le Chocolat De H」於六本木Hills開幕
   　 擔任岡山西點店「Sobrio Sucre」之企劃
    　自由之丘Mont St Clair附屬之巧克力專賣店「Chocolat Mont St Clair」　
　　新開幕
’04 　和?子店「和樂紅屋」於東京世田谷區二子玉川新開幕
’05　巧克力專賣店「Le Chocolat De H」深澤店開幕
    　和果子店「和樂紅屋品川店」新開幕
’06　□口博啟美術館「Le Musee de H」開幕
’07　西點店「Fortissimo H」於名古屋新開幕
 法國料理推廣協會Les Amis de Curnonsky榮譽會員

譯者簡介

廖卿惠

　　日本國立一橋大學經濟學研究所畢業，現為臺灣大學環工所博士候選人。自留學期間起即醉心於日本這個既能維持傳統又可發展新穎科技之多樣化國度，因為對日本文字創作的高度熱忱，返國後積極從事各領域之口譯、筆譯工作，譯作多數。未來期望可將視野延伸，將臺灣優秀作品譯成日文，讓日人也可以跨越文字國境，一起分享臺灣創作之美。