昨天一大早去果菜批發市場買了一小籃17號鳳梨..個個看起來都好美..好有精神..
回家後殺了一顆 切約1公分厚片 去生後烘乾12小時...
酸酸甜甜...好讚...
我想...我喜歡17號勝於金鑽...
(後記)
前幾天用沒去生就烘乾的方式做果乾...發現............不好吃....
所以...以後製作鳳梨乾...我都會先做去生處理喽...
烘乾時間不同 成品風味也不同..真有趣..
- May 01 Thu 2008 09:24
鳳梨乾-part3(970501)
- May 01 Thu 2008 09:14
女性常染髮 罹癌風險高(970501)
更新日期:2008/04/30 00:06
（中央社記者黃貞貞倫敦二十九日專電）根據一項美國最新醫學研究，經常染髮的女性，罹患癌症的機率也相對提高。一年染髮超過九次的女性，罹患慢性淋巴性白血病的機率增加百分之六十。
英國媒體引述報導，耶魯大學公共衛生教授張雅維（Yawei Zhang）從一九八八年到二零零三年，進行四次研究，對近一萬名婦女進行調查，分析了解她們的染髮次數及其它病史。
研究發現，一九八零年前經常染髮的女性，罹患與血液相關癌症的風險提高到百分之七十，研判可能是那些染髮劑內含有與癌症相關的有毒物質，目前市面上販售的染髮劑大多已經沒有這些成分。
這項發表在「美國流行病學期刊」的研究報告同時指出，使用深色染髮劑的婦女，罹患濾泡性淋巴瘤的機率增加百分之五十，如果深色染髮劑非屬永久性，罹癌的機率提高到百分之七十。
國際癌症研究組織三月份公布的一份報告指出，從事美髮與理髮業者，罹患膀胱癌的機率較高，但沒有充分的證據證明，使用染髮劑提高他們罹癌的機率。
英國癌症預防教育協會執行長裴基說，染髮劑與癌症的關連性從研究結果獲得證實，提醒民眾使用染髮產品時，注意是否通過政府主管機關的安全檢查。970429
- Apr 29 Tue 2008 22:22
久違的紅茶鮮奶戚風(970429)
切成小塊..方便取用...
我用17cm貝印模..
打成硬式發泡的蛋白霜..
混合好的麵糊..準備入爐喽...(160度烤35分)
今晚本要做麵包當明日的早餐..
但因跟朋友合購的名物 冰奶油三明治明天會到
就改做這款好久沒做的戚風蛋糕
做為明天全家的早餐...
烘烤時...兒子在樓上大叫....媽咪 今天做甚麼好東西ㄚ....香的不得了勒....
兒子跑下來問我...這東東若放在麵包店賣..要訂多少價格勒...
我說...媽媽的愛心蛋糕不僅是非賣品...而且...媽媽的愛心....無價!
以新鮮的初鹿鮮奶配上清香的紅茶戚風....
這樣的早餐..真是太清爽了...
- Apr 29 Tue 2008 12:07
SHARP PW-AT760-R 紅色 手寫輸入/MP3功能/大辭林3.0版 日文電子字典(970429)
我買豬肝紅的...跟我手機 notebook面版顏色一樣...
這是今天訂了送給先生的小禮物..
自先生公事包被扒後
最重要的日文工具書當然也不見了
所以...雖然我不懂日文工具書應有的規格...但我一直都努力與賣家討論這種電子辭典到底是好不好用..
諸多比較後...今天下單買了這台...當成是給先生的小禮物...希望先生會喜歡..
主要特長
1.共計100內容裝載3個能力檢查機能，「對能力開發有用」進化的國語系電子詞典
手寫輸入
手寫輸入機能：可直接手寫單字就能查出..可輸入平假名.片假名.漢字.英文.數字 5種方式
聲音機能
多語發音
支援高低音調，收錄26000個英文單字發音與七國語言發音。
2.搭載日本最熱門話題的「腦年齡測量」機能
3.電子詞典「漢字檢定挑戰！」
4.電子詞典「英檢詞彙力的判斷」
5.IQ試驗能挑戰的「成年IQ試驗」
6.高級感溢出的鋁面板採用的「新inner保護」
我還買了他的套子..我喜歡粉紅色..但因是先生要用的..故買咖啡色款(滾粉紅邊)
● イヤホンを収納できるポーチ付 |
● インナーポケット・タッチペンポケット付 |
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音声機能付き電子辞書のイヤホンを収納できるポーチが付属します。
● 粘着シートで電子辞書を固定 |
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付属の粘着シートにより電子辞書をしっかりと固定できるので、キー操作時もぐらつきがありません。 電子辞書本体をケースに装着したまま使用できます。通常の両面テープと違って電子辞書を汚すことなく、繰り返し、貼り直し可能です。
| ケース外寸 |
幅160×奥行125×高さ30mm |
| 参考収容寸法 |
幅152×奥行110×高さ25mm |
| ポケット数 |
インナーポケット×2、タッチペン用ポケット×2 |
| 材質 |
表地／ポリウレタン、芯材／EVA、インナーポケット／ナイロン |
| 質量 |
約80g |
(後記)
先生看了粉喜歡...我粉開心..
- Apr 29 Tue 2008 10:55
《聰明報稅系列》扣除額申報 易犯8大錯誤(970429)
更新日期: 2008/04/29 10:04 【張子嫻】美俗諺death and taxes are the same, but taxes never die（人生二事躲不過，就是稅和死），五月要報稅了，面對繁雜擾人的稅務問題，國稅局歸納列出過去民眾報稅常見錯誤供民眾參酌，避免漏罰補稅。
錯誤一、申報列舉扣除總額小於標準扣除額。單身申報為4萬6千元、配偶合併申報為9萬2千元，國稅局為維護民眾權益，對這類案件，將以標準扣除額核定。
錯誤二、列報未登記或未設立的團體、廟宇的捐贈，或名為捐贈但屬有相對代價的給付，包括對寺廟點光明燈、安太歲，或加入團體的團費、入會費等，均不可作為捐贈列舉扣抵。
錯誤三、直接對私立學校捐贈，只能享有綜合所得總額20％列報；透過財團法人私立學校興學基金會對私立學校捐款，則可享有綜合所得總額50％限額內列報，不可將兩者混淆。
錯誤四、醫藥及生育費，非屬公立、公、勞、健保特約醫療院所或非經財政部認定會計紀錄完備正確醫院的醫藥費等，不得列舉扣抵。
錯誤五、漏報軍、公、教退休（伍）金優惠存款之利息所得。軍、公、教退休（伍）金優惠存款利息免予扣繳，並非免稅。納稅人常誤認免扣繳之所得為免稅所得而未申報。若利息（含優惠存款利息）已超過儲蓄投資特別扣除額27萬元就應申報。
錯誤六、漏報私人借貸利息及抵押利息等所得。私人間之借貸及設定抵押登記所產生之利息所得，因無扣繳憑單，納稅義務人在辦理結算申報時經常疏忽漏報，經稽徵機關調查後，除補稅外還要處罰。
錯誤七、申報綜合所得稅時填報所得額按扣繳憑單「所得淨額」填報成所得額，造成短漏報。納稅人在辦理綜合所得稅結算申報時，可能將扣繳憑單之「給付淨額」金額填報，而未依扣繳憑單之「所得總額」金額列報，發生短漏報情形。
錯誤八、將竊盜損失誤以災害損失列舉扣除。列報災害損失，僅限納稅義務人遭受不可抗力災害，如地震、風災、水災、旱災等損失，且必須扣除保險賠償或救濟金的部分，且應檢附稽徵機關當時調查核發的證明文件。
- Apr 28 Mon 2008 00:24
義廚寶 絕色系列-繽紛紅深炒鍋 32CM(970427)
鍋子舊了...看了格友的推薦...買了這款...
這週應該就會收到了..粉期待勒..
(產品說明)
材質：鍋身99.5%純鋁合金／把手bakelite電木材質 |
TVS ESPIRT 絕色系列 －Catch your eyes! 全世界最美麗的鍋子
☆亮麗的色彩：
五彩繽紛的彩繪鍋身，美觀大方，令人賞心悅目！紅色的鍋身上印著美麗的花朵，活潑可愛、亮麗繽紛，讓您的廚房變成絢麗的煮食所在。
☆省油加熱快的健康鍋具：
獨特製程，導熱速度快又平均，不必費力炒拌便可烹飪佳餚，少油、少油煙、省力，中小火即可快速加熱，是您不可或缺的健康鍋具。
☆獨家加深容量
超深容量，讓你輕鬆快炒，輕鬆搞定中華料理。
☆多功能用途：
除了一般的煎炒煮拌，還可當成油炸鍋及蒸籠使用，展現一鍋多用的方便性。
☆絕不產生有毒物質：
獨家Ipertek易潔塗層，耐高溫，絕不產生有毒物質，讓您吃得安心又健康。
☆人體工學把手：
人體工學把手設計，讓您烹調不累，料理美味
☆焊接更耐用：
不同於坊間的鍋具，義廚寶鍋具的鍋身與鍋把頭採焊接而成，鍋把不會斷裂，鍋內無螺絲接頭，不卡油垢更健康。
＊適用電磁爐以外所有平面爐具，瓦斯爐建議使用歐式平角型爐架，可常保美麗鍋身不刮花。
(＊如何正確使用和保養不沾鍋)
1. 首次使用前，請除去所有包裝及標籤。某些鍋具在運送的時候手柄底部會有保護膠套，使用前請把它除去丟棄。
2. 用溫水加入中性的清潔劑清洗鍋具，以除去灰塵。烹調前，先弄乾鍋具，再把少量食油抹上鍋內的不沾塗層，然後抹去多餘的油份，此後，烹調時便可無需再加入任何油份。
3. 烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木製的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不沾鍋的表面。不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調出美味食物。採用大火時，鍋內必須有食物或水。
4. 每次使用廚具後，務必儘速清洗及擦乾鍋具；清洗前要先讓鍋具稍作冷卻，不能立即用冷水清洗。您可以鍋子背面先淋溫水，以利於快速散熱，再清洗鍋內不沾表面，可避免破壞鍋內材質，乾涸的湯汁及菜渣，不僅不好清洗，更會傷害不沾表面，良好的使用習慣是必要的。遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。
5. 請用溫水加入中性的清潔劑清洗鍋具，切勿用強烈的化學製品、磨損性去污粉或菜瓜布清洗廚具。
6. 請用軟布或廚房紙巾抹乾鍋具。
7. 定期用少許食用油替鍋內不沾塗層抹油保養。
8. 一般不沾鍋具是能夠放入洗碗機的。不過，為了保持良好的不沾效能，如使用烘乾程序處理後，我們建議您替廚具重新抹油保養。
- Apr 27 Sun 2008 22:10
Gaspard et Lisa 2008 calendar(970427)
今天載媽去高雄去吃一位親戚辦的喜酒...
吃飽飯足後我們這對咖啡癮母女...
接著去starbucks 喝冰涼的咖啡...兒子喝的是抹茶奶露冰星樂...
才發現...兒子看外婆的這種笑容...是很少在家出現的...外婆真有魅力...
而且...托我媽的福...讓兒子度過一個開心的週末... 我媽說她看到孫子也粉開心..真好...
喝完咖啡..去誠品晃晃...竟看到這黑白狗的壁曆打三折....
三折耶~是不可思議的三折~
...趕快買一本回家...
哈哈哈...這我做木工貼圖的紙模...又多了一些...
- Apr 26 Sat 2008 21:53
鳳梨乾-part2(970426)
烘烤後的成品變為美麗的深橘色...三大顆鳳梨的精華...全都濃縮在這了...
繼早上出爐的鳳梨乾新體驗獲好評後...
下午再接再厲買了三顆上好的金鑽鳳梨..(這次請老闆殺...完整的果肉排滿5盤.功夫果然不一樣.)
並以較厚的片法烘乾.
看看厚片的口感如何
這次因量較多且較厚片
預計烘乾13小時 from pm7:00~am8:00
粉期待勒...
(後記)
厚的除口感外
還多了豐富甜美的滋味...
有點乾又不太乾..灰雄好吃...
我愛厚的...
以後..要吃到果肉的水果..
我都要要來做成好吃的厚片果乾...
今天的成品
是要來送給我回南部的老媽嘗試的...
因我媽超愛鳳梨...
希望她會喜歡...
原來....除了自製麵包外...乾淨美味的果乾...也能從我小小溫暖的廚房中產出...
這種沒有漂白劑 沒有防腐劑 更沒有多餘的糖精與鹽份的誠意禮品..
對我而言...是最有心意的小小伴手禮...
原來...我能親手作的小禮物...又多了一種..
(後記)
我媽說非常好吃...先生 兒子也都愛...
太開心了...
- Apr 26 Sat 2008 14:04
研究:餐具刮痕易殘留細菌 美耐皿生菌數高(970426)
更新日期: 2008/04/26 12:03（中央社記者汪淑芬台北二十六日電）夏天即將到來，腸胃炎等疾病發生率也提高，病從口入原因除了食物外，不良餐具也會是幫兇；陽明大學教授蔡文城今天公布一項研究報告，餐具經過一段時間的使用後，會有刮痕出現造成細菌殘留，其中，美耐皿製兒童餐具總生菌數最高，並最易殘留大腸桿菌。
蔡文城特別針對市面上不同材質餐具進行「細菌量殘留檢測」實驗，共評估六種不同材質餐盤，包括三層強化玻璃、一般強化玻璃、強化瓷器、一般瓷器、鋁製餐具及美耐皿餐具。
實驗方式是模擬餐盤在正常使用情況下，經過約半年使用後加入適菌量的微生物，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌及沙門氏菌在餐具表面，經過一段時間自然風乾讓致病細菌吸附於表面後再洗條，再評估殘留微生物的狀況。
實驗結果，總生菌數的殘留量以美耐皿餐具最高，每盤達七千六百CFU，其次是一般強化玻璃一千八百七十五CFU、鋁製餐具一千五百七十二CFU、一般瓷器一千四百五十CFU、強化瓷器八百二十CFU、三層強化玻璃七百四十CFU。
研究指出，美耐皿餐具因不易摔破，是部分家庭、幼稚園及小吃店喜愛用的餐具，但餐具出現刮痕後，總生菌殘最高，其中，最容易殘留的是大腸桿菌，使用者易引發尿路感染、腹瀉、腦膜炎及敗血症，值得消費者注意。
另外，在金黃色葡萄球菌殘留上，鋁製餐具最高，其次才是美耐皿，一般強化玻璃與一般瓷器、強化瓷器、三層強化玻璃的殘留數則是零。
在綠膿桿菌的殘留上，一般強化玻璃、強化瓷器及鋁製餐具，每盤都在一萬五千個CFU以上，美耐皿餐具為每盤四萬八千個CFU，在沙門氏菌的殘留結果，一般強化玻璃十五萬個CFU，三層強化玻璃殘留最少。
蔡文城建議消費者，選購餐盤時，應挑選質地強硬，表面光滑者，清洗及使用時應避免刮痕，對於老人及小孩等特殊的餐盤，清洗後最好經紫外線或高溫消毒。970426
- Apr 26 Sat 2008 11:16
☆le sucre la creme☆小物- part1(970426)
最近她是我的最愛...
這是杯墊...我買右上粉色款...
我買的是右邊這個..下週就會收到..
還有這兩款彩繪法國兔明姓片...我準備來磨練磨練木工...想辦法表成框....做成漂亮的壁飾....不知 會不會成功..
一張放廚房.一張放浴室門口..兩張收藏起來....想到可能的成品...不禁就打從心底開心起來...
le sucre是法文，意思跟英文的sweet是一樣的
所以它的用色、線條都很柔和~~看起來很舒服~~
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