mickey's life

軟綿綿的蛋糕體~好綿好香

底部還有點焦 下次溫度再調低一些(這次180度 50分)  脫模的蛋糕外觀  都沒脫皮耶~一整個開心^^

此時烤箱就傳來香味喽~

入爐前的麵糊

我還是想做有著傳統的洞洞，美美外型的戚風蛋糕

我不知浮雕設計會如何影響成品與脫模方法

但對貝印這牌子 印象很深刻

所以 就買這牌子的用具試看看

今天一收到後就迫不及待開始試做  一步一步做….一直忐忑不安的等到脫模

成果揭曉    耶~有比上次進步!真開心

我認為今天這個蛋糕除烤過久有點臭火乾外 其實已快全成功了  蛋糕體內不部很軟棉 超贊的

我用的是今天買的新書：超Q潤戚風一書內的配方  真的很有水份 不乾澀 

加上這模具很好脫模…又好清洗 真贊.

簡直就是如虎添翼……………哈哈哈哈哈

從打蛋開始到成品出來 一整個開心~

週末前  再來試一個！

用完清洗後的模具.....真容易清洗^^  這才叫進步的工具!

(後記)

隔天早上吃這蛋糕  確定真的成功

好吃的不得了  好軟 不乾

我是佐以加上打發了的鮮奶油與新鮮奇異果當夾心

配上一杯濃濃的美味冰咖啡開始我美好的一天~

自己做的點心能這樣好吃  真是不可思議 ~