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第一次用電子壓力鍋
想做的就是滷牛腱
用的是高壓20分…再保溫15分…真的就好了…
跟傳統壓力鍋煮法相同...只是不用顧爐...也沒有可怕的嘰嘰聲...真的可以煮的粉優雅...
剛滷好的牛腱子不能切片...整盤改裝入特百惠保鮮盒中放入冷藏一夜...明晚再來做個家常麵...
應該是個不錯又快速的快餐...
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- Apr 01 Tue 2008 23:03
新機試用…滷牛腱(970401)
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