mickey's life

很愛吃比思吉...但一個28元...真的是有點超過了....不知他的定價是怎麼算的...

今天...自己做看看...

別有一番風味

夾上自製草莓果醬...

再一個快速簡單又乾淨的美味...

口口麵粉牛奶香...

配上一杯熱紅茶...

這biscuit不知不覺被我啃掉一個....

【英式scone食譜】

《材料》：

 中筋麵粉250克〈過篩〉、泡打粉10克、鹽1小撮、細砂糖40克、無鹽奶油40克〈切成小丁〉、冰鮮奶110cc、原味優格1大匙、蛋1顆〈取蛋黃刷表面〉。

《作法》：

 1. 烤箱先預熱220度。

2. 麵粉和泡打粉混合，加入鹽和細砂糖混合,再加入切成小丁的奶油,用指尖仔細搓散混合。
3. 續加入牛奶和原味優格，混合成團。

4. 把麵糰移到灑上手粉的檯面上，擀成3 公分的厚度。

5. 分割成70g一個 略滾圓後壓扁。

6. 表面刷上蛋黃液，靜置五分鐘。送入預熱好的烤箱中，220度，中層，上下火，烤約10~15分鐘左右。

(後記)隔日請朋友吃....她覺得好吃勒...