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可能味道調的不夠...跟想像中的味道不太一樣...肉的比例應再高一些...
不很喜歡吃漢堡肉...但是朋友說自己做起來很容易成功又好吃..
看來...這定理並不適用於我...
我發現..做那些自己並不很愛的菜..失敗的機率比一般高...
我還是來滷滷牛腱就好了............
今天不僅買了很棒的牛腱...也第一次買到一大袋純牛筋...
真是迫不及待趕快想趕快烹了它...
材料...左上角褐色的是我用冷凍室的bagel切塊烤乾後以調理機打一打當麵包粉用...
今天的肉是黃牛牛腱...一樣以調理機打成牛絞肉...蔬菜部份先用微波爐先處理三分鐘後放涼進調理機打成碎粒...
菜包太多了..不怎麼黏...
整型好凍入冰箱...明天再還來試一次...看是否仍容易散開..
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