輕晚餐...
吃過大餐的晚上
簡單做個壽司吃吃...
今天吃豆皮壽司...
首先將小黃瓜切丁...用兩湯匙紫蘇淺漬液泡一下去生...
再來將在澎湖買的小魚乾泡水洗淨...以麻油將小魚 蔥珠 岩鹽與黑胡椒 一起炒香
之後就等現煮的蒟蒻米煮好後就可以開始包豆皮壽司...
1.5大碗飯我加入兩大匙壽司醋..
拌勻..
甜甜的豆皮對上炒的香香的小魚與清爽的小黃瓜....美味又清爽...
美味的壽司醋讓米飯更提昇了風味...
今天的米用的是日本米
一整個粒粒分明 真美味..
一整個方便快速...而且 很好吃...
水果... 爆甜芒果...
雖然中午吃的很飽
但以這樣爽口又美味的豆皮壽司當晚餐
我還是不知不覺吃掉一大盤...
..
今天使用的壽司醋
稍偏甜的風味
粉對我的味口
我很喜歡..
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