mickey's life

甘甜的蘿蔔排骨湯
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壽喜豬肉燒（忘記加乾煎豆腐．．．殘念．．）

沙茶花椰

麻油A菜

週日的晚餐在家吃飯

因為冰箱沒有海鮮庫存

也沒特別出去買

所以就做了一堆蔬菜配菜

除有機米飯外，有蘿蔔排骨湯、沙茶花椰、麻油A菜、炸有機地瓜

肉類方面就用台糖安心豬五花肉片 做了道壽喜豬肉燒(有點太甜)

因太飽

水果就吃不下了  ．．．．

飯前已開始做的鮮奶中種麵團一直置於麵包機中

等飯後收拾好廚房後

繼續來玩我的麵團..

今天做的是中種法鮮奶土司

酵母麵團今天心情仍然很好

發的很美也很快 8分滿我就入烤箱了

總麵團除可做出一條12兩山形土司外

多出的麵團

我做了4個圓嘟嘟的椰絲葡萄奶酥麵包出爐全家就吃掉兩個了….= =”

一半土司我切片做了先生兒子明天的早餐

三明治土司包的是他們愛的傳統口味：北海道cheese、散蛋與略煎過的統一火腿片

另一半土司我準備明日送給一位正開始學習烘焙的朋友..

教學相長，希望烘焙路上的好友越來越多~

並祝福她第一個烘焙作品能非常順利~

(後記)

中種麵團真不是蓋的　土司超好吃

接著多做一份中種麵團置於冰箱慢慢發酵

想想明天要做啥好吃的~