mickey's life

最後發酵完 進爐烘焙前...

編好辮子後..好可愛..

給先生兒子吃的...灑點cheese...也粉好吃..

編辮子分解圖...

先這樣..

再這樣...

然後............就編好了..

可能家人太久沒吃土司..前幾天做的龐多米土司..粉快的吃完了...

今天騎腳踏車接兒子放學途中...問問兒子明早要吃啥...他說..熱狗麵包...

...又是沒做過的..但...我試試看...

第一次做這種造型...好緊張...但因為辮子造型真的太可愛了...

所以...無論如何都要試試...

內餡用的是博客肉品之Q肉丁德國香腸

一整條怕太膩口 ..就以對切一半包入..

麵包體配方則仍是龐多米土司原配方

因做鹹口味...液體材料部份就用水來做...

成品一出已是半夜12點多了...

真的好可愛優.胖嘟嘟..

味道方面...明日再分享喽...

配方

以300g高粉為基準的龐多米土司配方

分割75g*8(但成品仍有長有短耶...)

190度預熱10分

180度烤10分

這樣..就ok喽...

(後記)....口味方面....真~~好~~~吃~~~

這樣的麵包...看起來....變高級了...