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燒燙燙的...出爐溜..
做完蛋糕還有點時間..
就來做點麵包..一樣用全麥高粉..
帶回給家人試試..
配方
日清製粉全麥麵粉：超級細緻高筋 150g
山茶花特 200g
工房種 60%
生種 10%
二砂 12%
冰鮮奶 41%
艾許有鹽奶油 13.5% 50g
海鹽 1.5%
這次基發兩小時...麵團發的很好...香噴噴...
每個65-70g
擀太緊了...變型...><
進爐前表現再刷上一層融化之艾許奶油...
色澤好美...
QQ香香的口感...連不愛全麥的我都很喜歡..
不知家人愛不愛吃...
稍等就知道了...
(補)
大家都很喜歡.搶光溜..^^
...
除了帶自製麵包 蛋糕外
還帶了送三姐的洛神花蜜餞..
還有媽愛的紫蘇梅...
送上手製品是心意..
希望大家都喜歡..^^
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