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我跟兒子的晚餐...
今天到傳統市場買菜...
看到了很看起來很肥美的虱目魚與鮮筍...
才發現好久沒有煮虱目魚湯飯了..
今晚..就來回味一下...^^
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買回家的虱目魚泡點米酒去腥...
今天的蝦用主聯的冷凍白蝦入菜...
其他材料...自烘的甘貝乾與杏包菇乾..切長段的鮮筍 嫩薑片...
調味料有胡椒與一定不可少的度小月肉燥...
依序投入湯鍋內煮至合適熟度就ok了...
吃時加入剛煮好的有機米飯..這次的米飯與三寶燕麥一起煮熟...
除了營養外...又多了些QQ香香的口感...真好吃...
我跟兒子分別迅速的各吃完一大碗公...
看來兒子跟我一樣非常喜歡這種湯飯..^^
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一部份虱目魚肚以黑麻油老薑煎熟...做成明日的主題午餐餐盒...
超美味乾煎虱目魚便當...
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台南的虱目魚真好吃...
我愛虱目魚...
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