mickey's life

今天的晚餐..

兒子今晚在安親班用餐

我就從容的來滷點肉

今天放的是川燙過的黃金雞棒棒腿 義美板豆腐 蒜 蔥段 老薑片 米酒 白曝油 與醬油2倍量的開水

高壓10分鐘鍵按下 完全不用管他 很快就有一盤下飯的滷肉可以上桌... 

每次都很感謝有電子壓力鍋...簡單的操作 但總能讓食物充滿滿滿的美味...

用東成白曝油滷肉 配方完全不必加糖

滷好的醬汁甘甜下飯 ...配這肉吃 .飯隨便都能吃上一大碗

下次要來滷蛋...

炒點菜..

我跟兒子很愛花椰菜炒牛頭牌沙茶醬這種組合..

簡單的美味...

綠豆蒟蒻米飯...

脆爽的大頭菜...

用陶瓷刨刀來刨  省時省力

不用多久時間就能把一大顆大頭菜刨成令人滿意的薄片...

灑點海鹽去生...

出水後擠乾就可以將調味汁拌入...

因為刨的薄 很快就能上菜...

時間真神奇

今年4m醃的梅子 隨著時間的慢慢蘊釀

不知不覺更美味了

這盤大頭菜因為加了自製醃梅

增色不少^^

..

下午去健身房運動

所以今天的晚餐吃的晚些

兒子回家後看我在用餐竟然說要他也要吃

所以..

兒子的晚餐吃了兩次