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香噴噴..綿密又保水..
今天是一個月一次的朋友聚會
這月聚會的主題是戚風教學
能當上教學小老師我粉是興奮
必竟過去我總是那個坐在台下聽課的學生
第一次當老師
心情真是忐忑
今天的成品是奶茶戚風
朋友們非常捧場
讓已經半年沒在家做過一個蛋糕的我
心情大好~
聚會回家後再做了個蜂蜜戚風給家人品嘗..
我用的是青井聰子的配方,
全蛋的使用讓我很喜歡..
作者的配方中蛋白要打至硬性發泡..
家人的宵夜...先生說很好吃..
家人朋友喜歡吃
讓人想手做的動力很大
我已跟朋友約定好一定找時間教他們做scone
必竟這樣好吃又容易的西點點心
粉值得推廣給大家知道
手做的幸福
總在生活中的點點滴滴產生
因為有好朋友與家人的鼓勵
烘焙手做的路上..
我越做越開心~
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