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人蔘雞套餐..
今天想煮人蔘雞湯給邱小弟吃...
用了超市買的人蔘雞料包+冰箱的椰棗...
與在台糖買的棒棒腿做...
肉先川燙 料包洗淨後一起入鍋 ..再加點米酒...
很快就好了..
炒盤菜...今天炒高麗菜心...
加點主聯買的蝦米...
簡單又好吃...
一下子就能開飯..
我很少燉補湯
但是兒子今晚湯品接受度很高
給他的一盅 吃光光..真感動.
下次再來試試四物雞湯..^^
..
飯後閒暇 用新機做優格...
加了菌種 喇喇耶...
第一次先做500cc...
40度定時八小時...
不知會不會成功
試試看..
(補)
一早醒來馬上衝到廚房
掀開蓋子後聞一聞...
哈...是優格
先冰一下..
晚點再來跟家人分享..
因為能定時
讓做優格的時間更有彈性
不會因過夜過度發酵
也因為能調溫度..
增加了風味的多元性..
很喜歡這樣多用途的廚房小物..
(補)
超好吃..
大成功..
在家做優格
又香又純
真是太讚了..
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