去年初去學皮雕時期所買的書．．
看了書方知自製皮包真是工程耗大．．要有足夠耐心與精準度．．
雖一個都做不出來．．．但就是欣賞成品就值回票價了．．．好美．．
- 作者：野谷久仁子/著
- 出版社：積木
- 出版日期：2005年10月09日
- 語言：繁體中文 ISBN：9867863895
- 裝訂：平裝
聽到「自製皮包」，而且要「用手縫」，一定有很多人會懷疑「自己毫無經驗，也能做嗎？」的確，經驗老道的皮包師傅們的精湛技術，確實不是泛泛的素人模仿得來的。但如果只是想輕鬆製作自己要用的皮包，並不需要達到商品級般的精緻度。而手縫皮革原來不過是在預畫的縫合線上穿孔，再用針縫上線而已。最重要的是，在縫製過程中唯有每一針都很仔細，對皮革充滿愛心，才能一針針地順利往前縫。
作者便基於即使新手也能獲得手作皮革包包的成就感，於是設計出本書中作法簡單又獨具風格的雋永作品。書中沒有高難度的縫法，只讓讀者運用最基本最常見的手縫法──「直線縫飾法」就能製作完成書中所有作品。就讓我們一齊來體驗手縫皮革的快樂，再次發現皮革的素材魅力！
作者簡介
野谷久仁子
1942年出生於東京‧神田。父親是吉田（吉田鞄）股份有限公司的創始人──吉田吉藏。作者原是一名受歡迎的帽子設計師，後來跟隨父親學習縫製手工皮包，目前擔任「吉田鞄」直營店的手縫商品企劃及製作。其個人座右銘是製作「風格獨具的皮包」。
作者個人網站 ： http://n-kuniko.hp.infoseek.co.jp/
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買了一陣子的書．．粉溫馨．．不同於台式甜麵包之製作風格．．滿滿的鄉村手做趣味．．
泡杯好茶．．拿著小小的一本．．可以在廚房看得很開心．．
- 出版社：積木
- 出版日期：2007年08月16日
- 語言：繁體中文 ISBN：9789867039613
- 裝訂：平裝
一個有著陽光般燦爛笑容的台灣女生——Lulu，拜訪多位廚藝精湛的美國媽媽，展開一趟洋溢濃濃食物香氣與溫情的味覺探險！
收錄超過80道yummy美式家庭料哩！
6位美國媽媽+2位美國爸爸的私房廚藝大公開！
每道菜背後都有說不完的故事，同時溫暖你的胃與心！
「愛的火把是在廚房點燃的」，但在家中，點燃這愛的火把的人，常常是來自於不求回報的母親，她們以愛與溫暖做出來的料理，是陪伴家中成員成長的最大力量，她們的菜色看起來很樸實，通常看不到花俏的裝飾，或是多麼了不起的大廚手藝，但卻往往是家人心中最難忘也無最可取代的味道，一切都是那麼的真誠與自然，這就是母親的料理。本書將帶您進入美國媽媽的廚房裡，看看她們藉著烹飪與家人分享愛的故事。
一個有著陽光般燦爛笑容的台灣女生—Lulu，在旅居美國期間，憑藉著對料理的熱愛，與從小在美味環繞環境下成長的經歷，拜訪了許多美國媽媽的手藝，無論是精力充沛的寵物攝影師媽媽Beth、不按牌理作菜的熟女作家媽媽Karen，還是身兼藥劑師及蛋糕裝飾師的Kelly，或是作頓飯有讓人胖3公斤實力的老奶奶Marilyn，從她們的料理，您可以探尋到她們對生活的品味、人生的態度，看到他們對家人的關懷、甚至是對生命的熱情，每道菜都彷彿有著說不完的故事，當然最重要的是，每一道菜都很yummy！
除了美國媽媽，宛如仙杜芮拉的手作達人教師Christina，與熱愛作麵包的嬉皮太太Kathy，他們的烹飪故事，與製作出的美式麵包糕餅，其洋溢的素人風格，亦有著別人無法模仿、獨一無二的味道。另外還有善抓美味海鮮的大學校長Ray，以及擅長作「什麼都不是」料理的餐廳主廚Ron，這幾位美國男人的烹飪哲學，也絲毫不比媽媽們遜色呢。
最後，還要請您一起來分享Lulu拜訪了這些料理達人之後，運用新靈感創作出來的料理吧！在這20多道美式的料理中，您可以看到Lulu對烹飪的用心與狂熱。這不僅是一本好用、好吃的食譜，也是一本好看、好讀的有趣故事。請您跟隨著Lulu，一起展開這趟美妙的味覺探險吧。
撰文者簡介
Lulu YEN
曾任時尚雜誌編輯、翻譯員及美食專欄作家。旅居美國期間，曾在緬因州當地Franklin Journal報社擔任記者，也在Mt. Blue電視台主持美食節目。
迷戀於烘焙，最愛作菜給大家吃，現開設LULU美式手工烘焙工作室，希望能讓更多人品嘗到她悉心手作的糕點麵包。
攝影者簡介
Maggie Burr
出生在美國麻州，畢業於美國紐英格蘭攝影學院。五歲開始遊走於廚房，並展露出對藝術創作的天分。在布拉格留學時，決定從事攝影創作。目前為美國紐英格蘭太陽報攝影記者。
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好久沒做麵包..手癢…但時間不夠..就做了快速的麵包..Bagel..
突發奇想加入非常愛的錫蘭紅茶粉..香的不得了…是成功的配方初體驗．．
但造型上這次口沒包緊．．烤好後缺口開了．．．
整體而言．．這次外觀算做的不好．．但不影響美味．．
紅茶粉拌入麵包．跟入戚風蛋糕一樣．．真的非常清爽美味．．．
細嚼每一口．． 都是口齒留香．．滿滿都是紅茶香．．好特別．．真好吃
我已買了研磨器..下次要自己磨日月老茶廠的紅茶…看看有無啥不同風味．
本次成份有：日本先峰超高筋粉300g+鮮奶150g+速酵4g+溫水50g+發酵奶油一小塊18g+有機麥片50g+蜂蜜90g+錫蘭紅茶粉5小匙(1.5cc*5)
這次都沒基本發酵．．麵包機攪拌2次計25分後直接分割整型．．靜置10分後造型．．
所以不很大．．口感是紮實的．．
其中一個對切剝開後才發現．．好像羚羊角呦．．
邊啃Bagel邊看書．．精神又來了．．再看30分．．
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更新日期: 2008/02/13 07:20 記者孫中英台北報導
過完年，信用卡收費又有新一波漲幅。中國信託自5月起全面調高信用卡海外刷卡手續費率，從現行的1.55%提高到2.05%，漲幅達2碼，收費標準全面向外商銀行看齊。
到海外刷信用卡越來越貴。在銀行調高收費同時，消費者也要觀察銀行服務水準有沒有同時提高。
中國信託昨天公告，今年5月起，該行信用卡的威士（VISA）和吉士美（JCB）品牌，海外刷卡費率從原先的1.55%提高到2.05%，萬事達卡（Master）海外刷卡費率，則從現行的1.65%也提高到2.05%。但不包括鼎極卡和商務卡，受影響的主要還是中國信託的白金卡卡友。
假設在匯率條件相同的情況下，若持中信銀威士卡到海外刷卡10萬元，目前海外刷卡手續費為1,550元，5月起會調高到2,050元，足足調高了500元。
目前外商銀行包括匯豐、花旗和渣打銀行、美國運通信用卡，海外刷卡手續費率介於2%到2.2%之間，其他本國銀行例如台新、元大、國泰世華銀行等，收費標準維持1.55%左右。
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更新日期: 2008/02/12 12:25 張倍綺
吃代糖就能夠幫助減肥嗎？美國最新研究顯示，吃代糖的小老鼠，反而比吃葡萄糖的胖得多，認為代糖會破壞身體代謝機制，吃得更多熱量卻消耗得更少，國內營養師認為，代糖因為甜度是一般的將近200倍，用量很低，應該是使用代糖卻不戒掉甜食，才會越減肥越胖。
小小一包代糖，份量和「熱量」都只有一般糖的1/6，不過，吃起來還是一樣甜，想減肥的民眾拿來代替糖包使用，現在卻有研究顯示，用代糖反而會更胖！
美國普度大學研究，小老鼠連續吃加了代糖的優格，5個星期後胖了88公克，吃葡萄糖優格的卻只胖72公克。台安醫院營養師劉怡里：「代糖的部份，它影響到飽食中樞的這一塊，只有這篇文章有講，個人覺得就是，一般代糖很難吃到那麼多，去影響到他的飽足感的問題。」
研究人員推論，動物和人體都會用甜味來預測食物的卡路里，啟動代謝機制來消耗熱量，代糖有甜度沒熱量，恐怕讓身體產生困擾。劉怡里：「阿斯巴甜(代糖)的甜度很甜，不可能吃很多，只是反而你可能從其它飲料攝取其它醣類而變胖。」
代糖種類有糖精，因為對肝腎會造成負擔，像是蜜餞裡也只能限量添加，阿斯巴甜則是普遍在「低卡」飲料裡都見得到，代糖包則是加了乳糖混合，過去也有動物實驗顯示，代糖可能造成膀胱癌，以50公斤體重的人來說，一天不建議吃超過2包半的代糖。
營養師一般還是會建議糖尿病患，或體重過重的人使用代糖，卻不能只依賴代糖控制體重，重點還是在飲食節制，才不會越減肥卻越胖。
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剛買的書 明天會看到．．
好美的屋子．．
希望有一天有品味把自己的屋子弄的這麼美．．．
買的書好多是日文．．我想我應去學日文吧．．
學會日文．．可能會買更多吧．．
上架日期：2007 年 09 月 28 日
理想居家環境之10年遠景 限量19本
一個理想、實用的居家環境能帶來健康良好的生活品質，更能有長期居住也不會有時間久了覺得枯燥無味、想再改變居家外貌的念頭。本期為您介紹多位居家佈置設計達人們與屋主，相互仔細討論、設計出的各式完美理想居家環境實例，每一個環節，都有著讓人驚豔不已的創意設計與巧妙思維。相信經過本期介紹後，也能為您尋找出屬於自己風格，更擁有嚮往10年遠景的居家佈置。
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＊P.53－定番雜貨的魅力
雜貨也有著所謂的流行趨勢，在經過一時的人氣流行之後還能夠留存下來的物品就是真正好的東西，在這裡登場的麵包箱、水瓶、以及其他琺瑯器具都是在風潮過後的現在仍然受到大家喜愛的定番雜貨，除了裝飾之外還具有廣泛的實用性。
＊P.67－增加溫暖的木質雜貨
室內的擺設只要加了木質的雜貨之後就能讓人感覺到被溫暖的空氣給包圍，這正是因為木頭原本就是具有生命的物體，使用木頭製作而成的雜貨種類相當的多，包括了有掛鉤架、書架、木箱、梯子、黑板、衣架等，從讀者的實例運用中來感受木材越用越有味道的溫暖。
剛訂的．．預計明天收到．．
好美的雜貨．．
雜貨上手飾本
- 上架日期：2007 年 10 月 05 日
- 語文：日文
- 出版日期：2007 年 10 月 15 日
320種範例為你帶來更棒的生活方式
在某間順路經過的小店裡忍不住買下了讓你一見鍾情的可愛小瓶子，還有被樸實質感給吸引而入手的古老木箱…喜歡雜貨的你是否在家裡累積了許多這樣的小東西，但是卻未能好好的將它們擺設出來？只要能將手邊有的雜貨加以活用在生活佈置中，必定能使你的居家生活充滿更多歡樂，讓自己的家成為你最溫暖的秘密基地。
在本誌中所介紹的裝飾實例每一個作品都能傳達出對於雜貨的熱愛感情，首先從各種時尚、便利的入門雜貨開始說明最基本的運用技巧，接下來再學習使用具有畫龍點睛效果的重點裝飾來加強個性的表現，其他還有定番雜貨、木質雜貨、古董雜貨、布料素材、花草裝飾、照明設定…等充滿創意又實用的範例，家裡的雜貨獲得了良好的佈置也一定能散發出更加耀眼的光采。
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初三跟先生去新光影城看的電影．．
果然讓我在１５分鐘內就’開始”感動落淚．．一直哭到終場．．
女主角英文臺詞說的很清楚．．值得學習．．身材很美．．穿啥都好看．．尤其靴子．更美．
男主角說的＃＄％＆．．不太懂．．．除了I love you..
我一直懷疑男生沒有淚線．．看了這部戲後我更確定了．． = ="
(後記）
Nobody knows what we will be tomorrow....or the next year..so , cherish the one who love with you right now.....
P.S. 我愛妳
PS I LOVE YOU
上映日期：2008-02-06
類 型：愛情、劇情
片 長：2時06分
導 演：【街頭日記】理查拉葛雷文尼斯
演 員：【男孩別哭】希拉蕊史旺、【300壯士：斯巴達的逆襲】傑哈德巴特勒、【六人行】麗莎庫卓、【風起雲湧】凱西貝茲、【ID4：星際終結者】小亨利康尼克
發行公司：龍祥
官方網站：
★【P.S. 我愛妳】歡笑與淚水交織的全新浪漫喜劇，由【穿著Prada的惡魔】億萬製片深情鉅獻！
★十封情書為你撫去內心的傷痛與眼淚...電影開場15分鐘，即讓全美無數女性觀眾感動落淚。
★ㄧ生必看的愛情電影－紐約時報
★全美聖誕強檔，冠軍約會電影：考驗你的哭點＆笑點！
他將最不捨的叮嚀，化成十封無法親自交給她的信見證永恆不滅的愛情
荷莉（希拉蕊史旺飾演）是個美麗又聰明的女人，嫁給了她畢生的摯愛──熱情、風趣又衝動的杰瑞（傑哈德巴特勒飾演）成為人人稱羡的一對。然而，人生無常，杰瑞忽然因病遽逝，失去摯愛的荷莉，生活也頓失了重心…。
事實上，沒人比杰瑞更瞭解荷莉了，由其他是凡事都必須先計畫好的人，豈能就此撒手而去？於是，杰瑞便在生前預寫了十封信給荷莉，計畫在死後以不同的方式寄給她，試圖以如此另類的溝通對話來引導她，不只是帶她走出悲傷，還要引領她發掘自我。
第一封訊息是在荷莉30歲生日當天，突然收到一個神秘的蛋糕，出乎她意料之外的是，蛋糕附上了一捲杰瑞事先預錄好的錄音帶，又過了不久，她陸續收到了更多杰瑞寫來的信，而且次都是用出其不意的方法寄來的，每一次都為她帶來全新的冒險，每封信上也都署名：P.S.我愛妳。
荷莉的母親（凱西貝茲飾演）和她的姊妹淘丹妮絲（麗莎庫卓飾演）、雪倫（吉娜葛松飾演），開始擔心杰瑞這些信會讓荷莉擺脫不開過去，但事實上，每一封信都是杰瑞苦心策劃，希望深愛的妻子在他走後，能走出陰陽兩隔的思念與牽絆，讓她的人生推向嶄新的未來。
在杰瑞聲聲叮嚀的話語引導陪伴下，荷莉展開了一段感人、刺激又笑聲不斷的重新探索之旅。探討婚姻、友誼，以及一段堅貞的愛情如何由死亡畫下休止符後，蛻變成生命全新的開始。
《關於電影》
你相信永恆不滅的愛情嗎？
當世俗男女之間，快速揮發的即食戀情讓人感嘆真愛難尋時，由愛爾蘭年僅21歲的作家西西莉亞艾亨所撰寫的愛情小說《P.S.我愛妳》，2004年一出版，即盤踞愛爾蘭當地暢銷排行冠軍達19週之久，之後在英、美、德、法、荷等地以不同語言出版，立即在歐美間掀起洛陽紙貴的風潮。
作者艾亨說：「這是個關於愛和希望的故事，不管你幾歲、來自何處，一旦愛上一個人，就會有失去愛人的恐懼。這本書的靈感來自失去愛人後，隨之而來的情緒起伏，讓我們閱讀完後，能有勇氣相信愛情、堅信真愛能永恆存在。」
奧斯卡金獎製片溫蒂費納曼看了這本書，在還沒出版以前就愛上它了，也決定改編成劇本，這位曾慧眼獨具地將暢銷小說【穿著Prada的惡魔】改拍成賣座名片的好萊塢傳奇製片，這回找來曾以【登峰造極】【男孩別哭】獲金獎影后的希拉蕊史旺，飾演書中的女主角「荷莉」，並找來以主演【300壯士：斯巴達的逆襲】而急速竄紅的傑哈德巴特勒，飾演劇中另個重要角色：「荷莉」的丈夫「杰瑞」。
片中希拉蕊史旺飾演的「荷莉」，是對愛情堅貞又單純的女孩。對於這角色，希拉蕊說：「荷莉很年輕的時候就找到了真愛，杰瑞是她的一切，不只是靈魂的伴侶，也是她的知己、愛人、丈夫，因此在失去他的時候，她覺得好孤單，不知人生該如何過下去。」
然而，劇中的「杰瑞」這位深情又體貼的丈夫，擔心愛妻「荷莉」在他離開人世後，會因情感上頓失所依而茫然失措，便在生前預寫了十封信，計畫在他死後以不同的方式寄給她，試圖以這樣另類的對話方式，幫助她重新找到自己。「荷莉也透過這些信，用另一種方式，和杰瑞培養出一段新關係，彷彿他還在人間一樣，她甚至會對他發脾氣，比如他要她別把自己鎖在深閨，一定要踏出門外去唱KTV。」希拉蕊史旺補充說。
製作人費納曼說：「我認為杰瑞寫信的用意，是要讓荷莉回想起他們初次相遇時的她自己。這種事在男女關係中經常可見，剛開始你風趣又活潑，甫墜入愛河之際，全世界都是新奇的，但是等到在一起久了以後，生活就變得單調，而杰瑞想讓荷莉再回到從前，回憶起她曾經擁有的生活多麼圓滿。」
傑哈德巴特勒飾演的是「杰瑞」這個角色，他說：「杰瑞終究只想要荷莉幸福快樂，他太愛她了，沒人像他那麼瞭解她在失去摯愛之後心裡的空洞，所以他一定要確定她會活得很好，不是苟且度日，而是活出生命最深層的意義。這也就是杰瑞個性的本質，他熱愛生命，深知人生的美好，他想把這樣的想法傳達給她。」
傑哈德和男主角「杰瑞」一樣，都是精力充沛又富幽默感，外表看起來陽剛，同時內心卻是細膩而貼心，於是他成了這個角色的不二人選。
傑哈德本人也認同劇本、導演和其他的演員，都是令他無法抗拒接拍這部電影的誘因。他說：「我認為劇本寫得很好，這個角色能讓我有機會演點輕鬆卻又意義深遠的戲，於是我和導演理查拉葛雷文尼斯見了面，我們直接就討論起人生、愛、精神、靈魂…過沒五分鐘，我就覺得這傢伙太厲害了，於是我們就直接開始談合作的計畫，顯然我也是想和希拉蕊合作…因為她太優秀了。」
導演的結論是：「這是一個讓人重新相信愛情的故事，但同時也是一段探索自我的旅程。故事敘述的包括愛情、友情和親情，並深入探討愛要怎樣才能堅定不移，超越生死的隔閡…。」
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＊P.24－廚房雜貨
家中有著最多道具聚集，並展現出你的生活習慣的場所，便是廚房。在此邀請四位生活高手介紹他們配合品味喜好與生活方式所選擇的最愛雜貨，相信無論外觀或是使用感都令你喜愛。
＊P.12－以雜貨為主角的自然廚房
正因為是每天都必須要使用到的空間，因此當然要使用喜歡的東西創造出舒適的感受。那麼為了創造出一個可愛又自然的空間，你應該要如何利用那些雜貨創造生活呢？
剛買的新書．．好喜歡．．
ZAKKA BOOK NO.36
- 上架日期：2007 年 07 月 20 日
- 語文：日文
- 出版日期：2007 年 08 月 01 日
廚房雜貨大特集
「要比家中的任何一個地方還要令人喜歡」
「這是在家的時光之中待最久的一個地方」
「這專屬於我的一個小小城堡」
「就算要搬家，我還是想要一個一模一樣的空間」
「製作料理、喝喝茶、然後看看書……。喜歡做的事情，通通都在這個地方。」
「今年想要在窗邊種點綠葉植物什麼的」
這些都是編輯部在採訪之虞所聽到的建議與心聲。無論你是處在怎樣的居住條件之下，都希望能夠擁有一個方便使用、又令人感到舒適的可愛場所。而在廚房空間之中所追求的，以及想要的東西其實還有很多。在本回的特集之中，我們要帶給你13間成功廚房實例，要讓你找尋能夠實現你願望的秘訣與可愛雜貨。
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迷上ZAKKA了．．．
這牌子的東西都好喜歡．．
等電影的空檔．．買來瞧瞧．．東西都擺的好美．．
ZAKKA BOOK NO.37
- 上架日期：2007 年 12 月 14 日
- 語文：日文
- 出版日期：2008 年 01 月 01 日
自然樸實的簡單生活
觸感溫馨樸素的原木家具，厚重實在的瓷器餐具，柔軟乾爽的純棉、麻編材質，沒有任何刻意雕琢的素雅質感，簡簡單單卻能夠帶來最深刻的幸福與感動，用這樣洋溢著自然風情的雜貨佈置屬於你的空間，浸淫在這種溫暖柔和的氣氛中，在繁忙而緊張的現代社會裡，這樣真誠而純樸的觸感，能夠撫平心靈的煩憂，恢復內心的元氣。
運用自然風格雜貨佈置的巧思，營造出你所想要的居家氣息，樸實無華卻實際的感覺，讓人真正的感受到生活中恬淡的美好滋味，透著光影的玻璃罐，裝著手工製作的餅乾，編織的純白蕾絲，細膩柔軟點綴著古樸的原木桌子，不論是鄉村風、田園風、自然風，運用自己喜歡的材質的雜貨，佈置出一個讓你可以放鬆休息的小天地，品味生活中最真實的感動。
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