清爽又美味..

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從沒試過用豆腐入麵包

今天用了Cecillia老師書中的配方試做

成品滋味竟然相當清爽美味

淡淡的豆香,讓誠品越嚼越有滋味

雖然忘了降烤溫讓外皮仍然一整個有著健康的膚色

但是,完全不輸以牛奶入味的奶包!

對於喜歡作麵包但希望成品熱量低一點的捧友,豆腐麵包,值得一試^^
今天以後..我好像愛上豆腐了...

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手揉幾分鐘就有這樣的薄膜..

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很棒的麵糰...qq有彈性..

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30度基發1小時..

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分為八分..

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33度後發70分..

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又q又香..

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淡淡的豆香,品嘗得到豆腐的美味

豆腐真是讓我非常驚豔又推薦的一種好食材!!

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    mickeyland 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()