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今晚的晚餐..

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在廚房不大的地方,再再發現悶燒鍋的好用..

今天的豆醬滷魚第一次用悶燒鍋煮,效果奇佳...大堆..

下點薑絲米酒開水滾一下.. 

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再將早上自傳統市場買回整理好的草魚段放入,並加入鳳梨豆醬入內至水滾後就放入悶燒鍋,逛完街回來滷魚就好了..

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非常入味肥美..這麼厚的草魚嘗起來超讚的..

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早上買的無骨土雞腿排,將蒜頭與些許鹽巴調味一起放在夾鍊帶中揉一揉,放冰箱一下午入味...

晚上直接下鍋兩面煎熟就好了.原鍋將九層塔過一下火同時盛盤,先生很喜歡今天的雞排...

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干絲 芹菜川燙好,以麻油 雞粉調味拌勻就可以上桌..

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涼拌青木瓜絲...調味料我加了自醃紫蘇梅.蒜丁.香菜末.現擠檸檬汁與蘋果醋...這道早上做好入冰箱冰鎮入味...

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兒子喜歡的空心菜..

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滿滿一桌...

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因前置作業提早做

晚餐前不消30分就能開動

很快的一餐,先生小孩都很喜歡...^^

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    mickeyland 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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