饅頭的整形技巧上


我還真是要加強


可喜的是


外型不影響口感


且很好吃  顏色也好美呦~


我總加了250g的有機地瓜泥與150g昨天做的老麵


成品很有彈性 有著香噴噴的地瓜甜 


但.....大家發起來後都東倒西歪...


想必是分割前的麵團太高了


下次要做個瘦長的麵團 可能發起來比較不會變型吧


希望先生兒子晚上吃了會喜歡~


我第一次用新買的竹簍蒸


好有趣呦~


且好快 一蔞15分就熟了  省不少瓦斯..


 


 

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    mickeyland 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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