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我不喜歡做餅乾….
一方面是自己沒本錢吃
加上先生兒子餅乾也都吃的少
但這次去朋友家聚餐時
發現當朋友家有小朋友時
自製營養安全的小餅乾是個相當不錯的伴手禮(總不能送土司吧…..)
小朋友吃的開心
大人也放心
所以
今天就來練習練習基本款壓模餅乾的製作
模子方面用的是我今年去Tokyo Disneyland買的….至今從未用過
兒子喜歡吃原味的牛奶餅乾
就試做原味的吧~
配方基本上用的是CL的 但其中全蛋20g改為一整顆並加上30g全麥麵粉，網址如下http://www.wretch.cc/blog/cllinbaby&article_id=9752898
我的爐溫140度 15分~
烘焙時整個廚房一整個香
餅乾口感很脆 兒子很喜歡 我這個媽真開心^^
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