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小朋友去外婆家玩
週六的晚上一整個家份外安靜
因想在家看DVD
不想外出吃晚餐
就簡單的做了麵食
以現做自製全麥麵條搭上濃郁蔬菜雞湯湯底
配上自滷牛腱切片 灑上自家小菜園收成的青蔥
調味醬我以橘子醋拌上淡醬油(1.5)與些許開水
這樣的簡餐 先生說很好吃
我也覺得粉開心
這次全麥麵配方如下
150g高粉
50g全麥粉
100g低粉
150g 開水
2g 海鹽
以麵包機攪拌成團再橄桿薄切段
有一部份沒用完 我包好麵團冰冷藏 要吃再桿切
涼涼的晚上
邊看家庭DVD
邊吃著熱呼呼的湯麵
簡單又幸福~
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