mickey's life

地瓜餡多到暴出～

調味後的蔥　真美味

經過兩週的奮戰

終於在今天的考試結束鐘聲鈴響起暫時劃下句點

不管有無通過考試

這二週我盡力了

在全心努力過後的放空心情中

最想做的

竟是回廚房玩麵團…

在回家的車上

我問先生想吃啥

他說就地瓜饅頭好了

心中規劃的是做個雙色麵團

但回家確認地瓜庫存後發現不太夠

就改以夾心方式為之．．．

回到家雖已是晚上8點半

但當穿上我心愛的麵包超人圍裙

放上一片喜愛的西村尤紀江的鋼琴CD後

過去兩週準備考試的疲勞完全消失．．．．．

精神百倍　雀躍萬分的就在心愛的烘焙廚房中開始製作饅頭＾＾

首先製作老麵

再來做麵團與餡料

看地瓜不夠

臨時起意做了蔥料

與饅頭麵體也超對味～意外的收獲

切碎的蔥我拌上些許胡椒、海鹽與麻油．．真香

今天的麵團心情粉好,發的很棒,恰如我的心情

饅頭蒸好恰是先生要休息的時間

先生也不管夜已深

還是甜鹹各啃一個

還說真好吃

我真是太開心了．．

這次蒸地瓜饅頭的過程

蓋子我一直開來開去

造成地瓜饅頭有點醜．．．真是．．．

蔥饅頭就沒這種狀況了

每個都胖胖的　好可愛～

又能開始玩麵團

我真是開心～