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麵粉真是了不起...
這種白色的粉末..
可以做成麵包.. 做成麵條...做成麵皮.. 廣受全世界喜歡...
天氣越來越熱...
簡單做個咖哩配著不需太辛苦的揉揑也不用發酵的印度烙餅...
快速又營養...輕輕鬆鬆就能完成...
吃完後再喝上一杯冰冰涼涼的印度奶茶...
又可以精神抖擻的度過這個有點悶熱的夜晚...
印度烙餅
超高筋粉500g
鹽9g
熱水200cc+冷水80cc
純白芝麻油一大匙
麵團結實 我以麵包機攪打20分後靜置20分
分割橄成方圓形後以平底鍋小火乾烙...
口感非常有嚼勁..好香..
沾著咖哩吃...更有滋味...
雞肉咖哩
川燙後之土雞肉
瑞峰摘的冬筍片
有機紅蘿蔔
有機洋芋
洋蔥
咖哩塊...
(後記)
熱熱的烙餅切條沾糖也很好吃...不油不膩..一片接一片
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