下次蒜頭要切小一點..
上次以鮮干貝烘乾的干貝乾還有20來顆..
突發起想想自己試做簡易版XO醬看看...
看了冰箱有的素材...
做了個簡易版的干貝醬..
除圖上的原料外
調味料為冰糖 淡醬油 蔥油 海鹽與適量胡椒...
成品還不錯吃勒...但當然沒外面賣的滋味豐富...
不過 每樣原料都是新鮮並清洗乾淨的...
吃起來是安心的...
明天要回婆婆家 放冷裝瓶帶給婆婆嘗看看...希望她會喜歡..
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