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新鮮西洋芹..一整個翠綠...
去皮的大蒜..以20秒打一打就好了...
將蒜泥加入適量橄欖油後裝瓶放冰箱...方便隨時取用..
颱風天...哪都不能去...
在家睡到自然醒...醒後看看廚房冰箱這把剛買得的西洋芹
試做看看涼拌好不好吃...一試驚豔...簡單又清爽...讚!
西芹切小段加鹽去生後將鹽水擰乾..加入拌料後置冰箱冷藏入味..
拌料:薑泥.. 蒜泥.. 麻油 ..檸檬汁.. 果醋..淡醬油..胡椒粉.海鹽..喇喇耶..
(補)之前做的XO醬..敗筆就在大蒜太大片..我也發現蒜片太大...菜不易入味...
趁今天有空...將一些大蒜片去皮後以調理機打成小碎粒後裝瓶放冰箱待用...
有了調理機真方便...
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