mickey's life

冰淇淋機有附上一本食譜...每樣都想來試試看...第一次初體驗準備來做抹茶冰淇淋..

冰淇淋杯買的是這種現成的...冰淇淋原料有鮮奶油120cc 鮮奶100cc 蛋黃3個 抹茶粉6g  糖60g...非常簡單.. 

看說明書做好冰淇淋需要約3小時...

等待之餘來醃醃菜好了....今天用的是小松菜來淺漬看看...洗淨並切成合適大小...

加點鹽

以壓石壓好...蓋好蓋置冰箱冷藏...明天再來看看效果好不好...

另外晚餐順便用新做好的臘肉快炒西洋芹..肉非常有嚼勁也不會過鹹...這道菜涼涼的吃也很不錯吃...味道很乾淨...肉吃起來很安心..

今天的冰淇淋成品會變怎樣勒....兒子跟我都在期待著....

(pm10:30 補)

3小時後從冰箱冷凍室拿出來長這樣..挖一口吃..真的是抹茶冰淇淋咧...真驚喜...

我的第一支抹茶冰淇淋...因天氣熱..融的很快..沒有照的粉清處...

先生兒子一致說好吃...抹茶味粉濃.奶味很香..冰也粉綿密...真的是冰淇淋..如假包換....

但是先生覺得糖份可以再少一些  兒子則覺剛好...

我想下次做給先生吃的口味糖份會減一些試試...

原來...在家自製冰淇淋...真的是可以成功的...真是雀躍....