非常好吃...內餡黑黑的部份是黑木耳...
本要做素餃...但因昨日買的絞肉還沒用完...加進素料試試...
結果是...比純青江菜豬肉水餃更好吃...更爽口...而且..還更營養... 一舉多得...
而且...訝異的是...加上木耳的水餃好爽口咧...真是嚇一跳..好吃..
這次的青江菜打成粗一些的大小...
加上燙過水再簡單切段的豆皮 與清翠的黑木耳...
與基本肉餡拌好後...凍入冷凍室...等下包起來就好包了...不會出水...
我的技術...一個只能裝這樣多...再多會爆餡..
第一盤...
第二盤...每個都胖嘟嘟...
冰箱常準備點水餃真是方便...
今天兒子與我的晚餐就是這好吃的水餃配上清爽的絲瓜蛤蜊湯...水果是好吃的水梨...
先生下班後也吃了一盤...說很好吃..跟我感覺一樣....
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