mickey's life

先生跟我的簡餐..香烤無骨雞腿．蒜炒長豆.毛豆炒蛋.蒸地瓜與蒟蒻米飯...水果是脆柿...

我做飯時先生經過烤箱時發現烤雞...很吃驚的說...利害呦...會做烤雞了...很期待稍後的晚餐勒..

成品先生一樣認為很好吃...我們都吃的很高興..

只不過一頓飯下來 竟接了老闆2個長長的電話...有點掃興..

烤雞腿是第一次做....

請肉販去骨後的無骨土雞腿以蒜絨 米酒 醬油與黑胡椒置冰箱冷藏醃上一天..這樣是2隻大腿...

蒜絨我一樣用調理機打成粗丁..置罐加入橄欖油一起放冰箱冷藏...取用方便..

拍上低筋麵粉兩煎至上色...並置烤箱130度烤上20分...

背面照...

飯後看看烘乾機的梅子也乾燥的差不多了...關機冷卻...烘乾後梅子變的更Q了..

裝瓶...這是方便取用的收藏法...

(補)

明明就是假日..先生的手機卻一直響.....上班族.....辛苦阿...

想想我能做啥勒?.......想不大出來.

不僅會做的事很少..還三不五時會青番..EQ不太好.....有點不好意思...

Anyway,....還是從把菜做好這點小小的事開始吧....

At least it is a good beginning to me....